Diet Mediterania Dapat Mencegah Cacat Lahir

• Mungkin 6, 2024

Kualitas makanan yang Anda makan sebelum - dan selama - kehamilan dapat mengurangi kemungkinan bayi Anda mengalami cacat lahir tertentu seperti cacat tabung saraf, menurut sebuah studi 2011 dari Stanford University: The National Birth Defects Prevention Study. Cacat lahir yang ditemukan berhubungan dengan kualitas makanan ibu termasuk: bibir sumbing, langit-langit mulut sumbing dan cacat tabung saraf yang dapat menyebabkan anencephaly (di mana bayi dilahirkan tanpa otak) atau spina bifida (di mana tulang belakang tidak menutup mengekspos sumsum tulang belakang dengan benar).

Studi ini sangat besar dan mencakup lebih dari 3.000 kasus anak-anak yang lahir dengan cacat lahir dan lebih dari 6.000 kontrol yang biasanya terbentuk di AS. Para ibu ditanyai tentang asupan makanan mereka dan diberi skor menggunakan dua instrumen penilaian yang dihormati untuk mengevaluasi 'Skor Diet Mediterania' (MDS) dan 'Indeks Kualitas Diet' mereka (DQI). Bersama-sama sistem pemberian skor ini memberikan skor tinggi untuk diet kaya buah-buahan dan sayuran, biji-bijian utuh dan lemak sehat sebagai minyak zaitun, ikan, dan makanan laut dan memberikan skor rendah untuk makanan olahan, lemak jenuh dan daging merah. Para peneliti menyimpulkan bahwa:

"... peningkatan kualitas diet berdasarkan kedua indeks dikaitkan dengan pengurangan risiko cacat lahir yang diteliti. Hubungan terkuat adalah antara anencephaly dan DQI (Dietary Quality Index)."

"Pola diet ibu yang lebih sehat, yang diukur dengan skor kualitas diet, dikaitkan dengan pengurangan risiko NTD dan celah."

"Hasil ini menunjukkan bahwa pendekatan diet dapat mengarah pada pengurangan lebih lanjut dalam risiko cacat lahir utama dan melengkapi upaya yang ada untuk memperkuat makanan dan mendorong penggunaan multivitamin perikonsepsi."

Rekomendasi rutin bahwa wanita mengonsumsi asam folat dalam vitamin prenatal - sejak 1991 - dan langkah-langkah untuk membentengi makanan dengan asam folat - sejak tahun 1998 - telah membantu mengurangi timbulnya cacat tabung saraf tetapi tidak berarti memberantas kondisi tersebut. Penelitian telah menunjukkan bahwa nutrisi individu lain dapat membantu mencegah cacat tabung saraf juga, tetapi studi tentang kualitas dan kepadatan nutrisi dari diet wanita telah kurang.

Studi ini tidak hanya mengukur efektivitas satu nutrisi - seperti asam folat - tetapi juga melihat kualitas dan kepadatan nutrisi dari diet wanita yang menyoroti fakta bahwa makanan bisa sangat protektif. Peneliti utama Suzan Carmichael, PhD menyatakan bahwa:

"Studi kami menunjukkan untuk pertama kalinya bahwa kualitas makanan secara keseluruhan, dan bukan hanya nutrisi tunggal, penting dalam hal mengurangi risiko cacat lahir ..."

Diet terbukti sangat protektif; wanita dengan skor gizi tertinggi (kuartil teratas) adalah 36 hingga 51 persen lebih rendah daripada wanita dengan diet kualitas terendah (kuartil terendah) untuk memiliki bayi dengan anencephaly, dan 24 hingga 34 persen lebih kecil kemungkinannya untuk memiliki bayi dengan bibir sumbing.

Diet makanan lengkap yang kaya akan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, lemak sehat, daging bebas hormon dan makanan olahan susu, ikan bebas merkuri, dan makanan sehat lainnya, khas dari diet Mediterania mungkin menawarkan perlindungan yang signifikan terhadap cacat lahir. Mengikuti pola makan pra-konsepsi dan kehamilan yang sehat sama pentingnya dengan mengonsumsi vitamin pra-kelahiran yang berkualitas baik.

Artikel ini murni untuk tujuan pendidikan dan informasi dan tidak dimaksudkan untuk menggantikan diagnosis medis atau perawatan atau saran gizi yang harus Anda konsultasikan dengan dokter atau ahli diet berlisensi.


Suzan L. Carmichael; Wei Yang; Marcia Lynn Feldkamp; Ronald G. Munger; Anna Maria Siega-Riz; Lorenzo D. Botto; Gary Shaw; untuk Studi Pencegahan Cacat Kelahiran Nasional. Mengurangi Risiko Cacat Tabung Saraf Neural dan Celah Orofasial Dengan Kualitas Diet Lebih Tinggi. Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, 2011; DOI: 10.1001 / archpediatrics.2011.185

Petunjuk Video: Cancer, Alzheimer's — our genes decide | DW Documentary (science documentary) (Mungkin 2024).