Mint Juleps

• Mungkin 3, 2024

Jika Anda telah menonton film yang diatur di selatan, Anda mungkin pernah mendengar mint julep. Menonton karakter di layar berkeringat, kemudian melihat kelegaan mereka setelah minum julep mint mereka, Anda mungkin juga ingin mencobanya. Jadi, apa itu julep mint dan dari mana asalnya?

Tidak ada yang memiliki jawaban pasti tentang asal-usul Mint Julep. Itu menjadi pengetahuan masyarakat umum ketika orang Inggris John Davis menerbitkan sebuah buku di London pada tahun 1803 di mana ia menggambarkan mint julep sebagai "sebuah drum minuman keras yang telah dicelupkan ke dalamnya, diambil oleh warga Virgin suatu pagi." Tidak ada jenis khusus "minuman keras spirituous" yang disebutkan. Sementara bourbon adalah pilihan yang biasa untuk julep mint hari ini, beberapa jenis alkohol lainnya telah digunakan selama bertahun-tahun, termasuk gin dan brendi Perancis.

Meskipun asal-usulnya diselimuti kegelapan, ada sedikit keraguan bahwa itu adalah ciptaan selatan, mungkin dimimpikan pada abad kedelapan belas. Sejarah mencatat bahwa Senator AS Henry Clay dari Kentucky membawa minuman itu ke Washington di mana minuman tersebut menjadi makanan pokok di Round Robin Bar di Willard Hotel.

Nama minuman berasal dari penggunaan mint, terutama spearmint di selatan dan kata julep, yang didefinisikan sebagai minuman manis. Julep, tampaknya berasal dari istilah Persia, Golâb, yang berarti air mawar.

Mint julep biasanya disajikan dalam gelas highball dengan sedotan. Namun, ada juga tradisi mereka datang dalam cangkir perak atau timah, yang harus memiliki inti tembaga untuk membiarkan isinya membeku dengan benar. Selama abad terakhir, julep mint telah menjadi sangat terkait dengan Churchill Downs, rumah dari Kentucky Derby.

Dua Resep Mint Julep

By The Glass
Bahan:

• Daun dari 4-5 tangkai mint
  
• 2 gula batu atau 1/2 ons sirup sederhana
  
• 2 ons bourbon
  

Persiapan:
Aduk mint dan sirup atau gula sederhana ke dalam gelas collins, gelas kuno atau gelas julep perak. Tambahkan bourbon. Isi gelas dengan es yang dihancurkan dan aduk cepat dengan sendok untuk membekukan bagian luar cangkir.

Pilihan: Hiasi dengan setangkai Mint.

Oleh The Pitcher
Bahan:

• 2 gelas gula
  
• 2 gelas air
  
• 6 hingga 8 Setangkai mint segar
  
• Es yang hancur
  
• 1/2 gelas bourbon
  

Persiapan:
Rebus gula dan air bersama selama lima menit untuk membuat sirup sederhana. Biarkan dingin dan tambahkan mint. Tempatkan dalam wadah tertutup dan dinginkan semalaman.

Buat julep individual dengan mengisi setiap cangkir julep dengan es yang dihancurkan. Kemudian, tambahkan satu sendok makan sirup mint dan dua ons bourbon. Aduk cepat dengan sendok untuk membekukan bagian luar cangkir. Aduk dengan cepat sampai bagian luar cangkir beku.

Pilihan: Hiasi dengan setangkai Mint.

Sekarang Anda sudah menyiapkan julep mint, ambil kipas angin dan duduk di teras Anda untuk menikmati hari tenggara yang indah.

Petunjuk Video: How to Make a Mint Julep | Cocktail Recipes (Mungkin 2024).