Resep Jumbles Natal Kuno

• Mungkin 6, 2024

Terkadang resep yang paling sederhana dan termudah adalah yang terbaik. Itu benar-benar kasusnya dalam hal ini Jumbles Natal Kuno. Pada pandangan pertama, mereka terlihat seperti kue kering tua, atau sesuatu yang harus ditakdirkan untuk stoples kue karena tidak seru setelah makanan ringan sekolah. Tetapi setelah satu atau dua kue (Mr. Picky, Pejabat Hancock Taster yang paling terkenal, mencicipi selusin langsung dari oven), terbukti bahwa buah-buahan dan kacang-kacangan adalah korek api yang dibuat di surga dan mereka cocok untuk nampan kue Natal dan prasmanan liburan. Tidak masalah bahwa mereka polos dan sederhana; tidak akan ada sisa makanan.

Resep berikut ini telah diadaptasi dari salah satu yang ditemukan dalam katalog dari perusahaan rempah-rempah, dan pikiran pertama saya adalah, “Mengapa seseorang menaruh sesuatu yang begitu sederhana dalam katalog yang ditakdirkan untuk dilihat oleh jutaan orang? Betapa membosankan!" Setelah mencicipi beberapa, saya sekarang mengerti, dan akan memastikan ini termasuk dalam baking Natal saya mulai sekarang. Cookie itu cepat dan mudah, terutama ketika ada satu sendok kue seukuran sendok teh, jadi jika ada rencana untuk membuat banyak cookie drop, itu ide yang baik untuk berinvestasi dalam satu. Mereka tersedia di mana-mana; Saya telah menemukan bahwa yang logam jauh lebih baik daripada yang plastik, dan mereka bertahan lebih lama.

Ngomong-ngomong, Santa mengatakan kepada saya bahwa tahun ini Jumbles Natal Kuno adalah yang dia inginkan di piring kue.

4-5 lusin Cookie

1/2 cangkir mentega
1 cangkir gula merah
1 butir telur
1/4 cangkir buttermilk
1 sendok teh ekstrak vanila

1 3/4 cangkir tepung, dibagi
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh garam

3/4 cangkir ceri glacé merah dan hijau, cincang
3/4 cangkir tanggal diadu cincang
3/4 cangkir pecan, dicincang

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °.
2. Dalam mangkuk besar, krim mentega, gula merah, dan telur sampai mengembang.
3. Tambahkan buttermilk dan vanilla.
4. Ukur 1 1/2 cangkir tepung, baking soda, dan garam ke dalam saringan halus yang diletakkan di atas campuran mentega.
5. Goyang dan aduk rata.
6. Campur ceri, kurma, dan pecan dengan tepung 1/4 gelas yang tersisa; lipat menjadi adonan.
7. Sendokkan sendok teh adonan ke loyang yang dilapisi kertas perkamen.
8. Panggang 10-12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
9. Pindahkan ke rak pendingin.
10. Simpan dalam wadah kedap udara atau bekukan untuk penyimpanan lebih dari seminggu.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 79 Kalori dari Lemak 29
Persen Total Kalori Dari: Lemak 37% Protein 4% Carb. 58%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 3 g
Lemak jenuh 1 g
Kolesterol 10 mg
Sodium 56 mg
Total Karbohidrat 11 g
Serat Makanan 0 g
Gula 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 2% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 1%