Pasta e Fagioli - Resep Pasta dan Sup Kacang

• Mungkin 16, 2024

Ada banyak variasi resep sup Italia klasik ini. Resep "pasta fasul" ini berasal dari wilayah Emilia-Romagna di Italia.

Pasta e Fagioli
Pasta dan Sup Kacang

Bahan

• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 2 Tbs bawang, dicacah
• 1 wortel, potong dadu
• 1 tangkai seledri, potong dadu
• 2 sosis Italia ringan, potong 1/2 "iris
• 14 ons tomat bisa dipotong dadu, dengan jus
• 1 15 ons kaleng kacang merah
• 4 gelas brodo di carne
• 1/2 lb ditali pasta
• 1/2 sdt garam
• 1/4 cangkir keju Parmesan, parut segar
• 1 sdt lada hitam, baru digiling

Petunjuk arah

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci sup besar di atas api sedang dan tumis bawang sampai berwarna emas.
2. Tambahkan wortel ke panci dan tumis selama 2 menit.
3. Tambahkan sosis dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
4. Tambahkan tomat dan aduk. Kecilkan api ke rendah dan biarkan mendidih selama 5 menit.
5. Tambahkan kacang, brodo di carne, lada hitam dan aduk rata.
6. Tutup panci dan didihkan selama 10 menit.
7. Tambahkan garam.
8. Naikkan panas sampai sedang-tinggi dan biarkan mendidih.
9. Tambahkan pasta dan aduk selama 30 detik.
10. Masak sampai pasta habis al dente.
11. Aduk keju parut.
12. Gerimis dengan minyak zaitun dan taburi dengan keju parut segar jika diinginkan. Sajikan dengan roti bawang putih.

Petunjuk Video: 전자렌지 된장찌개 : 불 안 쓰고 된장찌개 만들기 / 전자렌지 간단 요리 (Mungkin 2024).