Resep Kue Ayam Char Siu

• Mungkin 19, 2024

Kue-kue ayam char siu ini mudah dibuat dan menjadi suguhan sempurna. Kue puff yang diisi dengan campuran ayam manis yang lezat pasti akan menyenangkan siapa pun. Coba resep kue ayam char siu yang menakjubkan ini dan beri tahu saya pendapat Anda di forum makanan Cina yang ada di sini. Nikmati!

Untuk menonton video untuk instruksi ini klik di sini.

3 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
½ sdt garam bawang putih
1 sdm minyak kacang
1/3 cangkir saus hoisin
1½ sdm madu
1 paket lembar puff pastry beku (dicairkan hingga suhu kamar)
2 telur

1. Hapus semua lemak dari ayam dan potong masing-masing payudara menjadi ¼ inci kecil.


2. Kemudian taburi dengan garam bawang putih dan gunakan adonan hingga tercampur rata.


3. Kemudian panaskan wajan di tempat tinggi. Setelah panas tambahkan minyak kacang dan biarkan menjadi panas.


4. Ketika minyak panas tambahkan ayam dan tumis selama 3 menit, atau hanya sampai matang.


5. Setelah matang tambahkan saus hoisin dan tumis selama 30 detik.


6. Kemudian tambahkan madu dan tumis ayam selama 30 detik.


7. Kemudian lepaskan dari api dan biarkan dingin selama sekitar 15 hingga 20 menit. Pastikan dingin jika disentuh sebelum melanjutkan.


8. Setelah ayam didinginkan, panaskan oven sampai 350F dan bersiaplah untuk mengisi puff pastry.


9. Lembar puff pastry ini biasanya dapat ditemukan di bagian beku sebagian besar toko bahan makanan lokal. Merek Pepperidge farms paling baik digunakan dalam resep ini. Ketika mereka keluar dari kotak ada dua lembar yang dilipat. Pastikan mereka benar-benar dicairkan, dan kemudian buka dengan hati-hati dan letakkan di talenan atau permukaan rata lainnya untuk dipotong.


10. Kemudian potong masing-masing menjadi 4 bagian yang sama. Ambil satu potong dan letakkan di atas permukaan kerja.


11. Tambahkan beberapa campuran ayam ke tengah dan kemudian lipat secara diagonal menjadi segitiga. Tekan tepi dengan kuat untuk menutupnya dengan erat. Pastikan benar-benar tertutup rapat dan tidak ada isian yang keluar. Jika Anda merasa sulit untuk menyegel, maka lepaskan sebagian isian dari tengah dan pasang kembali.


12. Setelah selesai letakkan di atas loyang yang tidak berangsur-angsur dan selesaikan mengisi kotak kue kering yang tersisa.


13. Kemudian dalam mangkuk kecil, pecahkan telur-telur dan oleskan dengan lembut di atas setiap kue.


14. Kemudian masukkan ke dalam oven dan panggang selama 30 menit.


15. Setelah 30 menit, Anda bisa mengeluarkannya dari oven dan sajikan. Untuk 8 kue.

Petunjuk Video: ChaSio , Char siu Ayam / Ayam Merah Special , Selamat Mencoba???? (Mungkin 2024).