Quick Asian Meal Sebagian besar di Grill

• April 27, 2024

Salah satu alat hemat waktu favorit saya untuk musim panas adalah pemanggang gas. Kemungkinan makan malam tidak terbatas, dan saya menemukan bahwa saya dapat memanggang makanan lengkap tanpa memanaskan dapur saya; bonus lain adalah bahwa tampaknya ada pembersihan kurang ketika saya menggunakan panggangan saya.

Makan malam Asia ini cepat dan mudah, sehat, menarik, dan yang paling penting, lezat! Daging babi tenderloin bukan hanya salah satu dari daging yang paling mudah dipanggang, ia memasak dengan cepat, ekonomis, dan hasilnya selalu empuk dan berair. Untuk menu ini, saya telah menggunakan Asian Ginger Sesame Marinade favorit saya untuk daging dan sayuran. Waktu persiapan minimal, karena rendaman dapat disatukan hanya dalam beberapa menit. Meskipun paling mudah bagi saya untuk melakukan persiapan malam sebelumnya, saya juga melakukannya di pagi hari sebelum berangkat kerja dan saya merasa itu membutuhkan waktu kurang dari 20 menit.

Jika Anda ingin nasi Asia sebagai iringan, itu dapat dicapai dengan 10 menit atau kurang persiapan dalam penanak nasi hemat waktu Anda. Jika Anda sudah memiliki sisa nasi, Anda bisa menyiapkan Nasi Goreng Quick Ham di wajan Anda di atas panggangan atau di atas kompor saat dagingnya dimasak. Anda juga dapat menggunakan bagian dari Modul Daging Babi Dasar untuk menyiapkan Nasi Goreng Babi Cepat. Saya telah menyertakan tautan ke resep-resep itu di bagian bawah artikel ini.

Babi dan Sayuran Wijen Jahe Asia

mengasinkan
2 siung bawang putih
2 iris jahe segar, (ukuran seperempat besar, tebal sekitar 1/4 ")
1/4 cangkir minyak sayur
1/2 cangkir kecap asin
3 sendok makan gula
1/4 cangkir anggur putih kering, atau sherry kering
1 sendok makan cuka beras
1 sendok makan minyak wijen
 
2 tenderloins babi, masing-masing sekitar 1 pon (biasanya keduanya datang dalam satu paket), dipangkas dari lemak apa pun
 
2 zucchini sedang, potong menjadi 1 ”irisan
2 labu musim panas kuning sedang, potong menjadi 1 ”iris
1 bawang merah sedang, dipotong empat
6 jamur besar
1 paprika hijau sedang, potong kotak 2 ”
2 Tomat Roma, dipotong empat

Siapkan bumbunya: Masukkan bawang putih dan jahe ke dalam wadah blender dan denyut nadinya sampai dicincang. Tambahkan sisa bahan dan blender. Sisakan 1/3 cangkir bumbu perendam untuk menyikat sayuran.
 
Tempatkan tenderloins babi di piring kaca dangkal; menyodok beberapa lubang di masing-masing dengan garpu, lalu tuangkan sisa bumbu ke atas. Tutup dan dinginkan 4-8 jam (atau lebih lama jika perlu), berputar sekali.
 
Didihkan sepanci air; tambahkan 1 sendok makan garam. Tambahkan zucchini dan masak 1 menit; lepaskan dengan sendok berlubang atau saringan kawat; lanjutkan dengan labu kuning, bawang, jamur, dan paprika hijau (tomat tidak perlu direbus). Masukkan sayuran pada tusuk sate dan sisihkan. Langkah ini bisa dilakukan malam sebelumnya jika Anda mau.
 
Panaskan panggangan gas ke tinggi, lalu turun ke rendah di satu sisi dan tempatkan tenderloin babi di atas panggangan; putar sisi yang lain ke medium dan letakkan bingkai tusuk sate di atas panggangan, kemudian tusuk sate di atas bingkai. Olesi sayuran secara bebas dengan rendaman. Tutup tutup panggangan.
 
Biarkan tenderloin matang 10 menit, lalu balik. Pada saat yang sama, balikkan sayuran dan sikat lagi dengan rendaman. Lanjutkan memasak tenderloin (tutup panggangan tertutup) sampai termometer daging mencatat 150 ° di bagian daging yang paling tebal; Hapus dari panas ke piring, tutup dengan longgar dengan foil dan diamkan 10-15 menit sebelum mengiris.
 
Lanjutkan memasak sayuran sampai empuk, 5-10 menit lagi. Lepaskan mereka ke piring saji.
 
Catatan: Adik ipar saya Shawn memiliki seni memanggang tenderloin babi hingga ilmu. Dia menyarankan bahwa ketika memanggang tenderloin babi, jika satu sisi jauh lebih besar dari yang lain, kupu-kupu bagian yang paling tebal, sehingga seluruh bagian memasak merata.
 

Petunjuk Video: What Japanese Frozen Meals Are Like (April 2024).