Resep Kacang Merah dan Sosis

• April 29, 2024

Kacang merah dan sosis kielbasa di atas nasi hangat (coklat atau putih) adalah solusi cepat untuk makan siang atau makan malam. Jika disajikan untuk makan malam, tambahkan salad hijau dengan irisan wortel dan tomat. Muffin jagung baik untuk ini, seperti roti jagung.

BAHAN

2 kaleng 16 ons Goya merek kacang merah atau Goya kacang merah muda
1/4 tautan kielbasa, diiris menjadi putaran tipis 1/4 hingga 1/2 inci
1 bawang putih cengkeh, iris tipis
1 bawang Spanyol atau putih sedang, cincang
1/2 paprika merah manis, diunggulkan dan potong dadu
1/2 paprika hijau manis sedang, diunggulkan dan potong dadu
1 sendok teh jintan
5 atau 6 strip saus cabai merek Frank atau saus Tabasco
Nasi yang dimasak disiapkan sesuai petunjuk untuk 6 porsi
Sedikit minyak goreng atau gunakan semprotan memasak, asli tanpa perasa.

ARAH

Memasak nasi. Setelah dimasak, tetap hangat dan tertutup sampai siap digunakan.

Tumis bawang putih iris dalam panci besar, angkat irisan bawang putih sebelum berubah warna menjadi coklat. Tambahkan bawang cincang, masak bawang dengan api kecil sampai lemas.

Buat beberapa irisan bawang putih yang sudah dimasak dan kembalikan ke panci bersama bawang. Tambahkan paprika merah dan hijau yang sudah dipotong dadu ke dalam panci dan aduk campuran, masak sampai paprika lunak. Selanjutnya, tambahkan irisan kielbasa, masak sampai sosis mulai menghasilkan sedikit cairan dari daging, aduk dan tutup. Matikan api, tetapi biarkan panci menyala.

Kuras dan bilas biji kalengan dengan baik sebelum ditambahkan ke campuran. Setelah menambahkan kacang ke dalam panci, aduk hingga rata, lanjutkan memasak dengan api kecil hingga sedang. Biarkan mendidih dan aduk perlahan sampai panas rendah sampai campuran dipanaskan dengan saksama. Karena kacang sudah matang, seharusnya tidak lebih dari 5 menit. Jika Anda akan menambahkan saus lada merah, tambahkan sekarang dan aduk sekali lagi untuk mencampur, aduk perlahan agar Anda tidak menghancurkan kacang. Sajikan kacang panas di atas nasi. Ini juga baik dengan quinoa yang disajikan sebagai lauk. Quinoa memiliki rasa kacang yang enak dan dapat dimasak dengan air atau cairan lain seperti kaldu ayam, sapi, atau sayuran.

Menghasilkan sekitar 6 porsi.

Petunjuk Video: Resep Sosis Kacang Merah & Telur - Done in 7 (April 2024).