Resep Ayam Pedas dan Terong

• April 30, 2024

Hidangan yang tidak biasa ini sehat, lezat, dan mengenyangkan.

Pollo e Melanzana Arrabiata
Resep Ayam Pedas dan Terong

Penyimpangan

• 2 terong sedang
• 5 Tbs minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 bawang hijau
• 1 sdt serpihan cabe merah
• 1 pon dada ayam, dengan tulang dan kulit
• ½ gelas anggur putih kering
• 1¼ Tbsp pasta tomat
• 1 sdt gula pasir

Petunjuk arah

1. Potong terong menjadi empat bagian memanjang. Iris terong menjadi potongan-potongan ½ ”.
2. Potong dada ayam menjadi irisan tipis.
3. Panaskan minyak zaitun di atas api sedang dalam wajan besar. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik.
4. Angkat panas sampai sedang-tinggi dan tambahkan terong. Masak selama 4-5 menit, aduk terus.
5. Cincang bawang hijau dengan kasar. Tambahkan bawang hijau ke wajan dan masak selama 1 menit.
   Angkat terong dan bawang hijau dari wajan dan sisihkan.
6. Tambahkan ayam ke wajan dan masak selama 3 menit, aduk terus.
7. Tambahkan terong dan bawang hijau kembali ke wajan dan aduk. Masak selama 2 menit.
8. 
   Campur serpihan lada merah, anggur putih, pasta tomat, dan gula. Tuang campuran ini di atas ayam dan terong, aduk rata.
9. Masak sampai cairannya berkurang setengahnya.

catatan: Hidangan ini cukup cepat untuk disiapkan. Itu membuat makanan rendah kalori ketika disajikan dengan salad hijau.

Petunjuk Video: AYAM + TERONG DIOLAH JADI MASAKAN FAPORIT KELUARGA (April 2024).