Resep Gulung Kentang Mentega Lembut

• Mungkin 16, 2024

Tampaknya kadang-kadang kita diundang ke pesta makan malam di mana makanannya sangat fenomenal, dan nyonya rumah menyertai makanan itu dengan roti dan roti gulung di bawah standar. Sangat mengecewakan! Sebenarnya tidak ada alasan untuk membeli di toko, karena mesin roti otomatis sudah tersedia, murah, dan bahkan dapat ditemukan dengan harga di bawah $ 10 di toko niat baik. Yang Anda butuhkan adalah membuat adonan, dan kemudian Anda dapat membentuknya menjadi roti, roti gulung, roti gulung, muffin Inggris, kue kopi, dll. Ini benar-benar tidak ada artinya, karena yang harus Anda lakukan hanyalah mengukur beberapa bahan umum ke dalam panci mesin roti otomatis, atur ke siklus adonan, dan tunggu sampai memanggil Anda dan memberi tahu Anda bahwa adonan Anda siap dibentuk.

Bahkan jika Anda sibuk (siapa yang tidak?), Benci untuk memasak (Anda tidak sendirian), atau tahu toko roti yang membuat roti gulung yang luar biasa (mereka tidak akan terbuka pada hari libur, jadi apa yang akan Anda akhiri melayani sampai hari tua), Anda akan menemukan bahwa Anda dapat menemukan beberapa menit untuk membuat roti Anda sendiri yang baru dipanggang untuk disajikan dengan hidangan showstopper Anda. Pengikut Lembut, Kentang Gulung mentega benar-benar luar biasa; resep telah diadaptasi untuk mesin roti dari resep yang diterbitkan di Bon Appétit Magazine; resep Bon Appétit membuat Anda memasak dan menumbuk kentang khusus, dan membuat adonan dengan cara lama. Resep ini jauh lebih mudah dan lebih cepat, tetapi gulungan yang sudah selesai sangat ringan dan beriris - tidak ada yang lebih baik. Gulungannya sempurna untuk membuat sandwich kalkun yang tersisa, dan dapat dibuat lebih kecil dan digunakan untuk slider.

24 Gulungan Besar

1 gelas air
1/2 cangkir susu bubuk
1/2 cangkir mentega cair
1/4 gelas gula
1 1/2 sendok teh garam
2 telur
1 kuning telur
1 cangkir kentang tumbuk, atau gunakan 1/2 gelas air dicampur dengan serpihan kentang kering
3 1/2 sampai 4 cangkir tepung
1 sendok makan ragi

Tambahan:
1/2 cangkir mentega cair
Biji wijen, atau biji lainnya untuk bagian atas, (opsional)

1. Ukur bahan dalam urutan yang diberikan ke panci dari mesin roti otomatis.
2. Putar mesin ke siklus adonan, dan ketika mulai mencampur, gunakan spatula karet untuk mengikis sisi sampai membentuk bola lembut. Anda mungkin perlu menambahkan sedikit tepung agar bentuk adonan berbentuk bola.
3. Biarkan siklus berjalan dan saat selesai, pindahkan adonan ke kain pastry tepung ringan atau counter atas.
4. Bagi adonan menjadi 24 bagian dan ratakan masing-masing adonan.
5. Oleskan mentega cair ke permukaan wajan jelly roll berukuran 11 "x 17".
6. Celupkan bagian atas setiap potongan adonan ke dalam mentega cair, kemudian tempatkan di panci empat di sisi pendek dan enam di sisi panjang.
7. Biarkan gulungan naik sampai mereka mengisi loyang dan dua kali lipat dalam jumlah besar; taburi dengan biji jika menggunakan.
8. Panggang gulungan dalam oven 350 ° 20-25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 167 Kalori dari Fat 77
Persen Total Kalori Dari: Lemak 46% Protein 9% Carb. 45%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 9 g
Lemak jenuh 5 g
Kolesterol 48 mg
Sodium 270 mg
Total Karbohidrat 19 g
Serat Makanan 0 g
Gula 2 g
Protein 4 g

Vitamin A 8% Vitamin C 1% Kalsium 0% Besi 2%

Petunjuk Video: Resep Roti Sosis Lembut (Mungkin 2024).