Resep Sup Segar yang menyegarkan

• Mungkin 4, 2024

Salah satu hal yang paling saya nikmati tentang makanan di kapal pesiar terakhir kami adalah sup buah dingin yang berbeda yang ditampilkan setiap hari. Sup buah dingin datang dalam rasa buah lezat; kebanyakan dari mereka sedikit manis seperti buah yang mereka buat, dan aku mencintai mereka semua. Suamiku, yang bukan pemakan petualang, bahkan menolak rasa, yang berarti aku bisa meminta dua porsi untuk menebus apa yang tidak akan dia makan! Karena saya telah membuat sup buah beberapa kali di masa lalu, saya terbiasa dengan betapa ringan dan menyegarkannya mereka. Jika Anda belum mencoba sup buah, sekarang adalah waktu yang tepat untuk melakukannya karena beberapa varietas buah beri musim panas lokal sedang berada di puncaknya di akhir musim panas.

Beberapa tahun yang lalu, saya menguji resep untuk kelas piknik yang saya ajarkan, dan saya membuat sup buah ini dengan buah beri segar. Cucu perempuan saya, Isabella, sangat menyukai sup itu, dia memintanya untuk disajikan pada makan malam ulang tahunnya. Saya telah menyajikan sup buah ini sebagai hidangan pertama untuk makan malam musim panas, dan juga sebagai makanan penutup ringan dengan kue dan brownies. Itu selalu sukses dan bonusnya rendah kalori dan lemak (174 kalori per sajian dengan 1 gram lemak). Tentu saja juga sangat cepat dan mudah!

Saya menggunakan food processor untuk membuat sup ini, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda tentu dapat memotong buah beri dengan tangan. Namun, jika Anda tertarik menghemat waktu di dapur, sebaiknya Anda berinvestasi di salah satu alat yang luar biasa ini. Anda tidak perlu membeli yang mahal; jika Anda tidak suka memasak dan melakukan sesedikit mungkin, Anda bisa mendapatkan prosesor yang layak dengan harga di bawah $ 30 di toko diskon. Ini akan menghemat waktu persiapan Anda di dapur. Metode apa pun yang Anda gunakan untuk membuat sup ini, itu akan menjadi hit dengan semua orang di hari musim panas.

Sup Berry Dingin

 
8 porsi yang murah hati

4 cangkir beri segar (blueberry, stroberi, raspberry, blackberry, atau campuran)
3 cangkir buttermilk
3 cangkir jus jeruk
1/2 gelas gula
2 sendok makan madu
1 dasbor kayu manis tanah
1 potong pala yang baru ditumbuk

Tempatkan buah dalam prosesor dan denyut nadi beberapa kali sampai dicincang kasar. Tambahkan buttermilk, jus jeruk, gula, madu, kayu manis, dan pala; nadi sampai tercampur rata. Tutup dan dinginkan hingga disajikan. Sup ini bisa dibuat hingga dua hari ke depan.
 

Petunjuk Video: Es Sop Buah Segar | Resep dan Cara Membuat Es Sop Buah yang Enak (Mungkin 2024).