Persiapan Makan Malam Thanksgiving yang Aman

• Mungkin 8, 2024

Thanksgiving mengingatkan kalkun, isian, saus cranberry, dan banyak makanan penutup lezat. Untuk memastikan bahwa Anda dan tamu Anda menikmati makanan yang luar biasa, ikuti tips keselamatan ini untuk persiapan makanan.

Memasak Turki Thanksgiving Anda

Setelah kalkun dicairkan, penting untuk memastikan kalkun dimasak dengan aman dan sepenuhnya. Oven Anda harus diatur setidaknya 325� Fahrenheit. Dengan menggunakan wajan panggang dan rak kawat, letakkan sisi dada kalkun di atas rak kawat. Gunakan termometer daging untuk memastikan bahwa suhu internal kalkun mencapai 165ï ½ Fahrenheit sebelum mengeluarkannya dari oven. Penting untuk mengukur suhu di paha, sayap, dan bagian payudara yang paling tebal untuk memastikannya matang. Biarkan kalkun berdiri selama dua puluh menit setelah mengeluarkannya dari oven sebelum mengukir atau mengeluarkan isian.

Menambahkan Isian

Cara terbaik, dan teraman, untuk menyiapkan isian liburan Anda adalah dalam wadah terpisah. Jika Anda benar-benar ingin memasak isian di dalam kalkun, tunggu untuk memasukkan isian sampai tepat sebelum kalkun masuk ke dalam oven. Karena isian berada di tengah-tengah kalkun, kemungkinan besar bagian yang kurang matang. Pastikan suhu internal isian mencapai 165ï ½ Fahrenheit sebelum mengeluarkannya dari oven.

Menyimpan Sisa Liburan

Pada suhu kamar, makanan dapat rusak dengan sangat cepat. Meskipun Anda kenyang dan menikmati keluarga Anda, penting untuk meluangkan waktu untuk membuang sisa makanan segera setelah Anda selesai makan. Makanan harus disimpan dalam wadah tertutup baik di lemari es atau freezer. Kencani makanan yang Anda simpan baik menggunakan tas atau selotip, sehingga tidak menjadi bingung dengan makanan liburan lainnya.

Makanan yang disimpan dalam freezer akan baik untuk waktu yang lama, tetapi makanan di dalam kulkas harus dimakan dalam waktu seminggu untuk memastikan tidak rusak. Masukkan cukup makanan untuk beberapa hari ke depan, ditambah apa pun yang Anda ingin tamu ambil, di lemari es dan bekukan sisanya.

Tips Persiapan Makanan Umum

Penyakit dapat dengan cepat menyebar melalui konsumsi makanan, jadi penting untuk memastikan bahwa lingkungan tempat makanan Anda dimasak seaman mungkin. Setiap orang yang membantu persiapan makanan harus mencuci tangan dengan seksama. Gunakan sabun dan air dan ingatlah untuk menggosok bagian depan dan belakang tangan. Cuci ulang tangan seperlunya selama persiapan.

Bersihkan permukaan yang Anda gunakan untuk persiapan makanan di antara setiap item. Ini sangat penting ketika berurusan dengan barang-barang seperti daging. Sabun dan air biasanya bermanfaat, tetapi pembersih permukaan makanan lebih baik untuk memastikan permukaannya sebersih mungkin.

Ikuti semua instruksi memasak dan memanggang untuk memastikan bahwa makanan Anda selesai dan tidak mengandung bakteri. Makanan kurang matang bisa mengandung bakteri yang menyebabkan penyakit. Mulai memasak cukup awal sehingga semuanya memiliki cukup waktu untuk menyelesaikannya.

Klik di sini untuk informasi tentang cara mencairkan kalkun Thanksgiving Anda dengan aman.

Buku masak yang luar biasa ini, dari Amazon, berisi semua resep makanan liburan favorit saya



Lysol membuat pembersih permukaan makanan yang indah dan aman yang saya gunakan di rumah. Produk ini tersedia melalui Amazon dan sebagian besar toko ritel

Petunjuk Video: Menu Diet Sehat Seminggu untuk Menurunkan Berat Badan | DAY 3 (Mungkin 2024).