Cobalah anggur yang kurang umum ini

• April 29, 2024

Saatnya mencoba sesuatu yang baru. Sangat mudah untuk bertahan dengan anggur dan varietas lama yang sama, tetapi anggur berubah dan begitu pula rasanya.

Berikut adalah beberapa varietas yang semakin meningkat popularitasnya dan Anda harus dapat menemukannya secara lokal.

Putih:

Gruner Veltliner - dikenal oleh penggemarnya sebagai GV atau Groovy, anggur ini berasal dari Austria. Ini bersih dan segar, kurang asam dari Sauvignon Blanc dan sangat menyegarkan. Pucat di gelas hanya dengan sedikit warna hijau pucat. Anggur yang enak dan, meskipun kemungkinan besar Anda akan menemukan contoh Austria, varietas ini sekarang ditanam di California, Selandia Baru, dan Australia. Jika Anda bepergian dengan Viking River Tours di Eropa maka ini adalah rumah mereka yang berwarna putih.

Picpoul de Pinet - varietas anggurnya adalah Picpoul Blanc tetapi Anda kemungkinan besar akan diberi label sebagai Picpoul de Pinet yang menunjukkan sebutan Perancis di Languedoc yang merupakan tempat sebagian besar anggur ini berasal, namun sekarang sedang ditanam di Dunia baru. Anggur ini memperoleh capnya ketika restoran top mulai mendaftarkannya. Tidak hanya anggur makanan yang enak tetapi juga murah sehingga dihadapkan dengan pengunjung restoran yang menyukainya dan menyukai apa yang mereka cicipi.

Vermentino - varietas Italia lama menjadi modis karena aromatik buah batu dan jeruk yang menarik, tanin rendah dan keasaman yang menyegarkan. Juga dikenal sebagai Favorito di Italia, tetapi sebagai Vermentino Anda akan menemukannya di California dan beberapa negara bagian AS lainnya termasuk North Carolina dan di Barboursville Estate di Virginia

Merah

Negrette - yang ini mungkin perlu keberuntungan untuk ditemukan, tetapi ini menciptakan buzz di forum anggur online. Ada beberapa orang Negril yang tumbuh di California tempat dulu bernama Pinot St George, tetapi kebanyakan berasal dari sebutan Fronton di Prancis barat daya. Namanya berarti hitam dan varietasnya terkait dengan Malbec. Jika Anda suka Malbec maka berburu yang ini. Seperti namanya, ini menghasilkan anggur merah gelap yang elegan dan harum.

Tempranillo - bukan anggur yang tidak biasa karena itu adalah anggur utama Rioja. Tetapi sering ada yang sudah berumur di tong kayu ek. Didirikan di Dunia Baru di mana anggur segar lebih bersih dibuat darinya. Saya punya banyak contoh bagus dari California, Texas, dan British Columbia dan saya memilih ini sebagai variasi besar berikutnya. Pindahkan Merlot!

Zweigelt - kadang-kadang dilabeli sebagai Blauer Zweigelt. Ini adalah anggur merah ceri cerah, bertubuh cukup ringan namun dengan rasa yang dalam. Ini adalah varietas merah yang paling banyak ditanam di Austria di mana ia dibiakkan pada tahun 1920-an. Baik dengan makanan, dan anggur rumah merah di Viking.

Bicara tentang anggur di forum kami.

Peter F May adalah penulis Marilyn Merlot dan Naked Grape: Aneh Anggur dari Seluruh Dunia yang menampilkan lebih dari 100 label anggur dan cerita di baliknya, dan PINOTAGE: Di Balik Legenda Anggur Sendiri Afrika Selatan yang menceritakan kisah di balik anggur dan anggur Pinotage.

Petunjuk Video: Anda Harus Coba ! Buah Raja ini Sembuhkan Penyakit Berbahaya || Manfaat Buah Anggur Merah (April 2024).