Resep Ayam Cina Madu Pedas

• April 29, 2024

Ini adalah hidangan luar biasa yang terdiri dari potongan ayam goreng yang ditutupi dengan saus pedas, asam dan manis yang lezat. Kombinasi madu, lemon, dan saus bawang putih pedas membawa rasa yang luar biasa pada hidangan ini. Mudah disiapkan dan sempurna untuk pesta hidangan tertutup. Coba resep luar biasa ini dan beri tahu saya pendapat Anda di forum makanan Cina. Nikmati!

4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
¼ inci jahe segar
3 bawang hijau
1/3 gelas air panas
3 sdm madu
1/3 cangkir jus lemon
1 ½ sdt saus bawang putih pedas
2 sdt kecap asin
2 sdt tepung jagung
½ cangkir tepung terigu
½ sdt garam
2 cangkir minyak kacang

1. Hapus semua lemak dari ayam dan potong masing-masing payudara menjadi 2 inci atau lebih dan sisihkan.


2. Kupas dan parut jahe dan sisihkan.


3. Dalam cangkir besar, campur bersama air panas dan madu. Aduk sampai madu larut. Kemudian tambahkan jus lemon, saus bawang putih cabai, dan saus kedelai dan aduk sampai semuanya tercampur rata. Sisihkan campuran saus ini.


4. Dalam cangkir kecil campur tepung jagung dengan hanya sedikit air untuk larut dan sisihkan.


5. Dalam mangkuk besar, campur tepung dan garam. Aduk potongan ayam dalam campuran tepung pastikan untuk melapisi mereka dengan seksama.


6. Dalam panci non stick besar atau wajan, panaskan minyak kacang dengan api besar. Setelah minyak mencapai 375 derajat, mulailah menggoreng ayam.


7. Tambahkan beberapa potong ayam sekaligus untuk memastikan tidak terlalu memadatkan wajan. Masak selama sekitar 5 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dengan sendok berlubang dan letakkan di atas tisu kertas untuk mengeringkannya.


8. Setelah semua ayam matang, buang semua minyak dari wajan kecuali 1 sendok makan. Panaskan minyak ini lagi di tempat tinggi.


9. Setelah minyak panas, tambahkan jahe dan tumis selama 1 menit. Tambahkan campuran saus dengan cepat dan didihkan, sekitar 1 menit.


10. Tambahkan campuran tepung jagung dan aduk sampai kental.


11. Tambahkan bawang hijau dan potongan ayam dan aduk sampai semua ayam dilapisi dan dipanaskan, sekitar 2 menit lagi.


12. Sajikan dengan nasi putih atau nasi goreng. Untuk 3 porsi.

Petunjuk Video: Lezatnya Olahan Ayam Madu Sampai Menjilat Jari, Ikuti Resep Ini (April 2024).