Kacang Barbekyu Cooker Lambat Manis & Pedas

• April 26, 2024

Sangat mudah untuk memikirkan daging dan unggas yang enak untuk dipanggang ketika memiliki teman untuk acara barbekyu musim panas, tetapi hidangan sampingan yang menarik atau baru terkadang sulit ditemukan; banyak dari kita yang menggunakan standar lama kita, yang tentu saja bagus, tetapi pada akhir musim panas, mereka bisa menjadi sedikit biasa. Resep kacang barbekyu yang baru ini sangat cocok untuk disajikan di lain waktu saat ada tamu yang datang karena jumlah yang besar dan waktu persiapan langsung yang minimal. Bonus lain adalah bahwa kacang ini dapat dibuat beberapa hari ke depan, didinginkan dalam wadah slow cooker, kemudian dibawa ke suhu kamar dan dipanaskan dengan lembut pada suhu rendah. Sosis panas memberikan sedikit rasa pedas pada kacang, yang memuji saus barbekyu manis dan asam.
Karena kacang ini mengandung banyak daging, mereka juga dapat disajikan sebagai hidangan utama, hanya membutuhkan salad dan roti untuk hidangan yang lengkap dan mudah.

Kacang Barbekyu Cooker Lambat Manis dan Pedas

12 porsi

1/2 pon daging kental, dicincang
1 bawang bombai sedang, dicacah
1 paprika hijau, cincang
1 siung bawang putih, cincang

4 Sosis Italia Panas, selongsong dilepas
1 cangkir ham, potong dadu

2 15 oz. bisa daging babi dan kacang dalam saus tomat
1 15 oz. bisa mentega kacang
1 15 oz. dapat pinto kacang
1 15 oz. bisa kacang garbanzo

2 8 ons. kaleng saus tomat
2/3 gelas gula merah
2 sendok teh mustard kering
3 sendok makan cuka anggur putih
1 sendok makan saus Worcestershire
1/2 sendok teh garam
1/4 hingga 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
1 sendok teh asap cair


Masak daging dalam wajan besar sampai garing; keluarkan bacon ke kertas tisu untuk ditiriskan Tuang semua kecuali 1 sendok makan lemak bacon dari wajan dan tumis bawang bombay, paprika hijau, dan bawang putih sampai agak lemas. Transfer ke slow cooker 2 1/2 hingga 3 liter.

Brownkan sosis Italia panas dengan wajan yang sama, potong-potong; tambahkan ham dan aduk, lalu pindahkan ke slow cooker.

Tuang sebagian besar saus dari bagian atas daging babi dan kacang, dan buang lemaknya; tuangkan kacang ke dalam slow cooker. Kuras dan bilas sisa kacang dan tambahkan ke slow cooker. Tambahkan potongan daging asap dan bahan-bahan yang tersisa, lalu aduk. Tutup dan masak dengan api kecil selama empat hingga enam jam atau tinggi 2-3 jam. Jika ada terlalu banyak cairan di dalam panci, atur tutupnya sedikit dari slow cooker, putar ke atas, dan biarkan masak sampai beberapa cairan menguap.

Petunjuk Video: MOCHI 5 WAYS (EASY RECIPES) (April 2024).