Resep Truffle

• Mungkin 21, 2024

Cendawan susu yang diuapkan menggunakan anggur merah atau Krim Irlandia Bailey adalah dosa yang jahat. Cara termudah untuk membuat truffle ini adalah dengan membentuknya menjadi bola-bola dan menggulung cokelat atau taburan. Namun, pilihan lain adalah menggunakan cetakan coklat, permen cokelat meleleh, dan truffle sebagai isian atau pusatnya. Jika menggunakan cetakan, Anda harus mengisi setiap rongga setengah dengan cokelat leleh, dan kemudian mengisi dengan campuran truffle. Anda mungkin ingin membentuk truffle di sebuah bola kecil atau persegi sebelum jatuh ke cetakan. Ini akan tergantung pada bentuk dan ukuran cetakan coklat yang Anda pilih. Tutup dengan cokelat leleh ke atas dan bekukan selama sekitar 10 menit.

Tergantung pada berapa banyak truffle yang Anda buat, kemungkinan besar Anda akan memiliki sedikit susu evaporasi yang tersisa. Untuk menghindari pemborosan, ada banyak kegunaan untuk susu evaporasi. Ini adalah pilihan yang kaya untuk ditambahkan ke kopi pagi Anda atau makaroni dan keju. Ini dapat menggantikan hampir semua resep yang membutuhkan susu.

Resep Truffle Anggur Merah
Menghasilkan sekitar 10-12 truffle

Bahan:

3/4 cangkir cokelat hitam berkualitas baik, dicincang
2 sdm. susu evaporasi
2 sdm. anggur merah (saya menggunakan favorit saya, Cabernet)
Kakao atau taburan untuk menggulung truffle

Petunjuk arah:

1. Dalam wajan saus kecil dengan api kecil, gabungkan susu yang diuapkan dan cokelat.
2. Aduk sampai meleleh dan halus.
3. Aduk anggur merah.
4. Dinginkan selama beberapa jam atau semalam.
5. Menggunakan melon baller mengambil cokelat dan gulung menjadi bola. (sekitar 1 inci)
6. Gulung setiap bola dengan taburan atau cokelat.

Resep Truffle Krim Irlandia
Menghasilkan sekitar 10-12 truffle

Bahan:

3/4 cangkir cokelat susu berkualitas baik, cincang
1 sendok teh. Krim Irlandia Bailey
2 sdm. susu evaporasi
Kakao atau taburan untuk menutupi truffle

Petunjuk arah:

1. Dalam wajan saus kecil dengan api kecil, gabungkan susu yang diuapkan dan cokelat.
2. Aduk sampai meleleh dan halus.
3. Aduk krim Irlandia.
4. Dinginkan selama beberapa jam atau semalam.
5. Menggunakan melon baller mengambil cokelat dan gulung menjadi bola. (sekitar 1 inci)
6. Gulung setiap bola dengan taburan atau cokelat.

Nikmati dan pemanis jiwa dengan cokelat!

Petunjuk Video: Choco truffle hanya 2 bahan (only 2 ingredients) (Mungkin 2024).