Turki Enchilada Casserole

Turki (atau Ayam) Enchilada Casserole

  • 1 kaleng (28 ons) tomat yang dihancurkan
  • 2 sdt. bubuk cabai
  • 1/2 sdt. bumbu serba guna
  • 12 - (6 ") tortilla jagung
  • 3 gelas kalkun cincang matang
  • 2 cangkir cheddar ringan parut atau keju Monterey Jack
  • 1-1 / 2 cangkir (12 ons) krim asam
  • 2 T. cabai hijau - cincang halus (dari kaleng atau toples)
  • 1 bawang kecil - dicincang halus
  • 1/4 cangkir irisan zaitun hitam
Persiapan -
Campur tomat kalengan dengan bubuk cabai dan bumbu serba guna. Menyisihkan. Semprotkan loyang 9 "x 13" atau sejenisnya dengan semprotan memasak non-stick. Lay 4 tortilla jagung, tumpang tindih untuk menutupi bagian bawah loyang disiapkan. Lapisan sepertiga dari campuran tomat, sepertiga dari kalkun atau ayam, sepertiga dari keju parut, sepertiga dari krim asam, sepertiga dari cabai, sepertiga dari bawang cincang dan sepertiga dari zaitun hitam di atas tortilla. Tambahkan 4 tortilla dan satu lapis lagi untuk masing-masing bahan lainnya. Tambahkan 4 tortilla terakhir. Lapisi sisa ayam, krim asam, cabai, bawang merah dan zaitun hitam di atas tortilla. Taburi dengan sisa campuran tomat dan sisa keju parut. Panggang, terbuka, dalam oven yang dipanaskan pada 350 ° selama 25 sampai 30 menit atau sampai bahan-bahannya panas dan bergelembung dan keju dilelehkan.

Petunjuk Video: Thanksgiving Turkey Leftovers? Make This Turkey Enchilada Casserole by Rockin Robin (April 2024).