Visi & Makanan Sehat Mata

• Mungkin 14, 2024

Penelitian telah menunjukkan bahwa makan berbagai makanan yang mengandung nutrisi tertentu dapat membantu seseorang mempertahankan penglihatan sehat. Beberapa nutrisi spesifik seperti Lutein, asam lemak Omega-3 dan Zeaxanthin adalah elemen penting yang harus menjadi bagian dari diet Anda.

Berikut adalah daftar makanan yang harus ada dalam diet Anda untuk membantu menjaga penglihatan sehat.

1. Telur (terutama kuning telur) - Telur mengandung Vitamin A, yang membantu mencegah degenerasi makula, meningkatkan fungsi retina dan memperlambat perkembangan katarak. Kuning telur juga mengandung Lutein tingkat tinggi, yang ditemukan di saraf retina mata.

2. Raspberry - Kebanyakan buah beri mengandung vitamin C dan anti oksidan yang membantu memperlambat perkembangan katarak. Buah beri membuat camilan enak dan membuat minuman smoothie yang enak.

3. Almond mengandung Vitamin E dan membantu mengatasi masalah penglihatan terkait usia. Almond dinikmati langsung dari paket atau digunakan dalam berbagai resep.

4. Brokoli mengandung Lutein, yang membantu mengendalikan degenerasi makula terkait usia dan katarak. Brokoli sering dimakan mentah tetapi lebih baik diserap oleh tubuh jika dimasak ringan sebelum dimakan. Ringan, memasak brokoli memecah sel-sel sayuran sehingga lebih mudah diserap.

5. Salmon mengandung asam lemak Omega-3, yang dapat membantu menurunkan risiko degenerasi makula terkait usia. Salmon adalah jenis ikan yang paling sering dikonsumsi dan banyak resep tersedia untuk menyiapkan ikan. Pilih resep favorit Anda dan nikmati.

6. Bayam menyediakan Zeaxanthin, nutrisi penting yang mencegah kerusakan mata dari sinar ultra violet dari matahari. Bayam meskipun, sering dimakan mentah dalam salad harus dimasak ringan dan kemudian, gunakan resep favorit Anda untuk penyerapan optimal.

7. Yogurt menyediakan mineral seng yang penting. Seng sangat penting untuk membantu tubuh menyerap nutrisi seperti vitamin A. Pilih rasa favorit Anda dan nikmati.

8. Pepaya mengandung vitamin C konsentrasi tinggi, yang melindungi terhadap penyakit mata Degenerasi Makula Terkait Usia.

9. Blueberry mengandung anti-oksidan, yang membantu aliran darah ke mata mencegah degenerasi makula. Anti-oksidan juga memperkuat dinding pembuluh darah yang melindungi mata dari Retinopati Diabetik.

10. Kacang Brazil mengandung Selenium, yang melindungi lensa mata dan makula mata memperlambat perkembangan degenerasi makula terkait usia.


American Optometric Association dan ahli diet terdaftar, Elizabeth Somer menyusun beberapa resep hebat yang menyediakan nutrisi penting untuk menjaga penglihatan sehat. Di bawah ini adalah beberapa contoh resep yang dikembangkan oleh kemitraan.

1. Penne Wheat Wheat dengan Bayam dan Gorgonzola

2. Pizza Salmon Asap dengan Dill dan Lemon

3. Oatmeal Oranye-Ceri Krim

4. Ayam Bakar dan Mangga pada Bayi Hijau

Berikut adalah beberapa contoh lauk yang dikembangkan oleh American Optometric dan Elizabeth Somer.

1. Bawang Putih Bakar dan Sup Kale

2. Kentang Tumbuk Hijau

3. Kiwi rasa rum, nanas, oranye dengan kelapa dan kacang cincang

** Bahan-bahan dan petunjuk memasak spesifik diposting di situs web American Optometric Association.

** Jika Anda tertarik untuk belajar lebih banyak tentang makanan yang layak dimakan untuk penglihatan sehat, buku yang bagus untuk dibaca adalah, "Eyefood" yang ditulis oleh Dr. Laurie Capogna dan Dr. Barbara Pelletier.

Petunjuk Video: Beda Visi Misi dan Goal (Mungkin 2024).