Resep Kacang Panggang BBQ Buatan Zesty

• Mungkin 6, 2024

Kacang panggang adalah makanan enak favorit sepanjang masa dari banyak pengunjung - termasuk saya! Saya tumbuh makan kacang panggang di atas roti bakar dengan telur goreng di atasnya dan juga menjadi salah satu dari banyak sisi di piring sarapan Inggris yang lengkap!

Meskipun kacang favorit kami keluar dari kaleng, ada sesuatu tentang kacang panggang yang selalu membuat Anda merasa hangat dan nyaman di dalam. Jadi, setelah mencoba kacang panggang buatan saya sendiri, saya menyadari betapa mudah dan murahnya membuat hanya membutuhkan sedikit waktu di dapur - siapa yang tidak suka itu!

Ada banyak jenis kacang yang bisa Anda coba dalam resep Kacang Panggang Zesty Homemade ini - pinto, kacang putih dan biru tua - semuanya merupakan pilihan yang bagus. Anda dapat memilih keluar dengan bacon juga untuk membuat ini ramah vegetarian atau bahkan menghilangkan cabai untuk versi yang lebih ramah anak jika Anda mau - pilihan sepenuhnya milik Anda.

Resep ini sangat enak setiap saat sepanjang tahun, terutama di samping burger juicy dan hot dog dan versi salad kentang Jerman saya (tautan di bawah.) Selamat menikmati!




Bahan

4 cangkir kacang kering (pilihan Anda)
Minyak zaitun
4 iris daging asap tebal, dicincang
1 bawang Vidalia kecil, dicacah
3 siung bawang putih segar, dicacah
2 cabai jalapeno besar, biji dihilangkan
1/2 gelas molase gelap
1/3 cangkir gula merah tua
1 1 / 2-2 cangkir saus tomat
3 sdm. Saus Worcestershire
air

metode

Memanaskan lebih dulu oven ke 300 derajat F. jika menggunakan.

1. Pertama, siapkan kacang kering sesuai dengan petunjuk paket. Anda bisa merendamnya dalam semalam atau menggunakan metode rendam cepat. Bilas dan tiriskan kacang setelah direndam dan sisihkan.

2. Selanjutnya, dalam oven Belanda atau panci besar, masak daging cincang dengan sekitar 1 sendok makan minyak zaitun sampai agak kecokelatan - kemudian tambahkan bawang bombay, bawang putih dan jalepenos. Aduk dan masak dengan api sedang sampai bawang menjadi buram - sekitar 5 menit.

3. Terakhir, tambahkan molase, gula, saus tomat, saus Worcestershire dan air secukupnya untuk menutupi bahan-bahan dengan setidaknya 2 inci diaduk dengan baik. Tutup dengan tutup yang pas dan masak baik di atas kompor dengan api kecil - atau dalam oven pada 300 derajat sampai kacang lunak - sekitar 2-4 jam, aduk sesekali.

CATATAN: Sedikit lebih banyak air dapat ditambahkan selama proses memasak jika campurannya menjadi terlalu kental. Jika Anda menginginkan tekstur kacang yang lebih kental, lepaskan tutupnya selama tahap akhir memasak.