Resep Mie Zucchini

• Mungkin 19, 2024

Mie Zucchini adalah cara unik untuk menyiapkan zucchini dan dapat menjadi hidangan keberuntungan pot. Zucchini adalah sayuran yang terlalu banyak atau tidak cukup. Itu tiba selama musim panas dengan kuat. Setiap musim panas, keluarga mencoba cara baru dan berbeda untuk menyiapkan zucchini ekstra dari kebun mereka. Anda dapat mengejutkan banyak orang dengan cara melayani zucchini yang berbeda ini. Tidak hanya ini cara yang berbeda untuk menyiapkan zucchini tetapi juga cara yang sehat untuk menyiapkan hidangan "pasta". Bagi siapa pun yang mencari gluten atau gandum, ini bisa menjadi pengganti yang bagus untuk semua hidangan pasta tradisional Anda! Gunakan mie zucchini sebagai dasar untuk spageti dengan marinara segar atau hanya dengan bawang putih dan minyak oline. Jangan lompati langkah di mana Anda mengeringkan zucchini; langkah krusial ini membantu mempertahankan tekstur seperti pasta, dan bukannya mie yang berantakan.

Mie Zucchini
5 zucchini sedang
1 sendok makan garam
1 sendok makan minyak minyak
¼ cangkir disiapkan pesto

Cuci zucchini dan potong ujung-ujungnya. Dengan menggunakan mandolin, potong zucchini menjadi mie. Berhati-hatilah untuk memotong bagian luar zucchini. Hindari dan buang pusat kumuh untuk tekstur "pasta" yang lebih baik. Tempatkan mie zucchini dalam saringan di atas mangkuk besar. Taburkan garam di atas zucchini dan aduk rata. Biarkan zucchini mengalir setidaknya selama 30 menit untuk menghilangkan kelebihan air. Anda juga bisa menggunakan kain keju untuk mempercepat langkah ini. Sementara itu, didihkan panci besar. Saat zucchini siap, bilas dan tempatkan zucchini dalam air mendidih. Rebus zucchini selama 2-3 menit hingga lunak. Buang zucchini dari air mendidih dan segera taruh dalam mangkuk besar air es untuk menghentikan proses memasak. Angkat dari air es dan letakkan kembali di saringan untuk mengalir.

Dalam panci sedang, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan zucchini dan masak selama 2-3 menit sampai benar-benar panas. Tambahkan ¼ cangkir pesto siap saji. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan segera. Hiasi dengan kemangi segar dan taburan keju parmesan yang baru diparut.

Petunjuk Video: CARA buat Mi ZOODLE dari Zucchini - Mee Rendah Karbo dan Kalori dari Sayur (Mungkin 2024).