Asian Chicken Salad

• Mungkin 16, 2024

2 sendok makan cuka beras
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan madu
2 sendok teh jahe segar yang sudah dikupas
1 sendok teh mustard kering
1 sendok teh minyak wijen Asia yang gelap
1/4 sendok teh lada merah hancur
3 sendok makan biji wijen
1/2 sendok teh garam
Lada segar
4 bagian dada ayam tanpa tulang tanpa kulit
1 sendok makan minyak sayur
4 cangkir green baby campuran yang dibilas atau selada romaine yang sudah dibilas

1. Dalam panci kecil, campurkan cuka, kecap, madu, jahe, mustard, minyak wijen, dan lada merah.
2. Didihkan campuran lalu angkat.
3. Dalam mangkuk kecil, campurkan biji wijen, garam dan merica.
4. Cuci dan tepuk-tepuk dada ayam.
5. Celupkan ayam ke dalam campuran wijen dan lapisi kedua sisi ayam.
6. Dalam wajan antilengket besar, panaskan minyak sayur, lalu tambahkan ayam.
7. Masak ayam, berputar, sampai matang, 4-6 menit per sisi atau sampai jus menjadi jernih.
8. Pindahkan ayam ke talenan, Potong setiap dada ayam pada diagonal menjadi empat bagian atau lebih.
9. Atur sayuran di piring atau mangkuk besar. Sambil menjaga irisan ayam, susun payudara di atas sayuran. Gerimis hijau dan ayam dengan saus. Menyajikan.

--Membuat 4 porsi

Petunjuk Video: Asian Chicken Salad Recipe (Mungkin 2024).