Ayam dan Pangsit Pintas

• Mungkin 19, 2024

Chicken and Dumplings adalah makanan yang menenangkan. Sebagian besar resep meminta ayam utuh dididihkan selama berjam-jam, didinginkan dalam kaldu, lalu diambil dari tulangnya. Kaldu yang dihasilkan disaring dan dikurangi dengan merebus selama berjam-jam. Dengan versi cepat ini, kita dapat melewati langkah-langkah itu dengan memasak dengan lembut dada tanpa tulang, tanpa kulit, atau bahkan menggunakan ayam sisa — jauh lebih cepat. Rasa ekstra ditambahkan dalam versi cepat ini dengan menggunakan Campuran Sup Krim Dasar, yang tidak hanya menambah rasa, tetapi menghemat banyak waktu. Meskipun saya jarang menggunakan produk-produk kenyamanan seperti sup kental, saya menemukan bahwa dalam hidangan ini, tambahannya benar-benar menambah rasa dan krim ekstra. Anda bisa mengganti krim jamur atau krim sup ayam jika suka.

Penghemat waktu lainnya adalah penggunaan mesin pasta yang dihidupkan dengan tangan untuk pangsit. Meskipun mesin pasta tidak mutlak diperlukan untuk membuat pangsit, mesin ini memang menghemat banyak waktu dan tenaga untuk menggulungnya. Jika Anda perlu mengeluarkan pangsit dengan tangan, pastikan Anda memiliki kain kue dan penutup pin untuk mencegah lengket. Kedua metode ini cepat dan mudah, karena adonan pangsit cukup lembut.

Lain kali Anda menginginkan makanan yang nyaman dan nyaman, inilah yang harus dibuat. Para tamu dan keluarga Anda akan berpikir Anda menghabiskan sepanjang hari di dapur!

8 porsi

8 gelas air
2 sendok teh kaldu ayam granular
2 wortel besar, dicacah
1 bawang besar, dicincang
3 batang seledri, cincang
1 10 3/4 ons krim kental dari sup seledri
2 cangkir Campuran Sup Krim Dasar

Pangsit:
2 cangkir tepung
1 sendok teh garam
3/4 gelas air es, (sekitar)

4 bagian dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, dimasak dan dipotong menjadi potongan-potongan besar
peterseli segar, untuk hiasan

Taruh air, kaldu ayam, wortel, bawang, dan seledri dalam oven besar Belanda. Didihkan dan masak sampai sayuran lunak. Tambahkan krim sup seledri dan campuran sup krim dasar. Aduk rata dan panaskan ke api kecil dan masak sambil menyiapkan pangsit.

Pangsit: Dalam food processor, campur tepung dan garam. Dengan motor berjalan, tambahkan air, proseskan hanya sampai membentuk bola (mungkin perlu lebih banyak atau lebih sedikit air). Buang campuran ke atas meja dan ratakan menjadi bola. Bagilah menjadi dua dan gulunglah melalui mesin pasta ke pengaturan kedua ke yang paling tebal sehingga setiap setrip memiliki ketebalan 1/8 ". Atau, gulung bola di atas kain pastry tepung hingga setebal 1/8". Potong 1 "strip lebar (sekitar 6" panjang), kemudian tambahkan perlahan ke kaldu mendidih. Jangan mengaduk mie pada awalnya, tetapi sendokkan kaldu di atasnya agar terendam. Setelah matang sekitar 3 menit, aduk perlahan. Matikan api ketika mie tidak lagi pucat, 2-4 menit lagi.

Tambahkan potongan ayam, taburi dengan peterseli segar, dan sajikan segera.

Campuran Sup Krim Dasar

.

Petunjuk Video: 41 IDE LEZAT YANG DAPAT ANDA BUAT DALAM WAKTU SINGKAT || RESEP SEDERHANA, TRIK PANGSIT, DAN RETASAN (Mungkin 2024).