Resep Beef Stroganoff

• Mungkin 4, 2024

Makan rendah karbohidrat adalah tentang makanan lezat! Saya suka resep ini untuk stroganoff daging sapi, dilakukan dengan brokoli dan penuh rasa.

Bahan:
2 sdt minyak kacang
6oz steak tenderloin
1/2 cangkir jamur baby bella
1/4 gelas bawang
1 sendok makan mentega
2 siung bawang putih
1/8 gelas anggur putih
1/8 gelas air
1/4 cangkir krim asam
garam
lada

Mulailah dengan memanaskan 1 sdt minyak kacang tanah dalam panci tumis. Potong tenderloin menjadi kotak kecil. Bakar steak dengan sedikit garam dan merica, lalu angkat.

Tambahkan satu sendok teh minyak kacang segar ke dalam wajan. Iris jamur dan bawang dan masukkan. Tambahkan mentega. Masak selama 3-4 menit sampai bawang menjadi bening.

Bumbui bawang putih dan tambahkan. Beri sedikit warna kecoklatan.

Sekarang tuangkan anggur putih, air, dan krim asam. Aduk sampai rata. Tambahkan kembali steak. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Didihkan selama beberapa menit untuk menyatukan rasa.

Kami melayani ini lebih dari brokoli untuk tekstur tambahan. Anda dapat menyajikan ini di atas hampir semua sayuran - kembang kol, kembang kol tumbuk, kacang hijau, kubis Brussel, sebut saja. Sausnya benar-benar nikmat dan menambah rasa pada apa pun yang ingin Anda makan.

Di Rusia, Strovanov adalah nama keluarga yang kuat, dan diperkirakan bahwa hidangan awalnya diberi nama setelah mereka. Inti dari hidangan asli, yang berasal dari tahun 1800-an, adalah daging sapi dan krim asam. Sungguh, itu dia. Hanya daging sapi, sedikit mustard, dan krim asam.

Apa pun yang Anda pilih untuk dilakukan setelah hidangan terserah Anda! Anda dapat menambahkan berbagai bumbu, Anda bisa menyajikannya dengan segala macam sayuran, dan menjelajahi opsi.

Menariknya, gagasan bahwa itu dilayani dengan basis bertepung tampaknya berasal dari migrasi hidangan ke Cina selama bertahun-tahun.

Beri tahu saya jenis variasi apa yang Anda nikmati dengan hidangan ini! Saya tumbuh dewasa menyukai stroganoff daging sapi, jadi saya sudah mencoba semua gaya yang mungkin Anda bayangkan. Saya selalu mencari ide-ide baru :).




Perpustakaan Buku-Buku Low Carb karya Lisa Shea

Petunjuk Video: Resep Beef Stroganoff | GERRY GIRIANZA (Mungkin 2024).