Beer Fox - Craft Brew Awards 12/20/06 hingga 4/6/07

• April 26, 2024

20 Desember 2006 hingga 6 April 2007

Selama 30 tahun terakhir, pembuatan bir kerajinan di Amerika Serikat dan luar negeri telah berkembang untuk mencakup gaya dengan variasi dan kecanggihan yang tinggi untuk menyenangkan para pecinta bir yang sedang tumbuh, baik pria maupun wanita. Untuk menghormati kreativitas dan keahlian teknis dari begitu banyak pembuat bir kelas dunia, Beer Fox memilih Craft Brew of the Week, dan telah mendaftarkan masing-masing bir terkemuka di Buletin Bir & Pembuatan Bir di CoffeBreakBlog sejak Desember 2004. Sebagai alat referensi yang mudah , Penghargaan Brew Craft of the Week terdaftar berdasarkan tanggal, memperpanjang setiap periode enam bulan.

Catatan: Ini dalam konteks aslinya, dan belum diperbarui untuk mencerminkan perubahan apa pun yang mungkin terjadi. (misalnya: bir pensiunan, lokasi tempat pembuatan bir baru)

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 20 Desember 2006 hingga 6 April 2007

Penghargaan Craft Brew of the Week 12/20/2006:

Brooklyn Winter Ale 2006 - Pabrik Bir Brooklyn, Brooklyn New York, AS
Gaya: Ale Skotlandia
Dalam tuangkannya, tubuh kuning kastanye yang kaya diwarnai dengan highlight merah tua dan atasnya dengan kepala tipis, putih pucat. Hidung Anda diisi dengan malt panggang, gula merah, dan buah - ceri, kurma, kismis - dicampur dengan rempah-rempah bumi dan Natal.

Rasa penuh kenangan liburan - kue sarapan berisi buah, cengkeh dan pala, dan roti kayu manis panggang ditaburi gula merah. Sebuah pinus yang bersahaja tetap hidup di latar belakang, melunakkan tulang punggung malt yang kaya. Petunjuk butterscotch dan karamel menambah kegembiraan. Penghangat yang bagus untuk menemani obrolan perapian Anda.

Penghargaan Craft Brew of the Week 01/03/2007:

Double Barrel Ale - Batch 1000 - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, California, AS
Gaya: Extra Special / Bitter Ale
Merah tembaga dengan kepala putih kekuningan, Batch 1000 adalah edisi peringatan khusus yang merayakan angkatan 1.000 di tempat pembuatan bir Paso Robles. Tanpa filter, terkondisi botol, dan difermentasi dalam tong kayu ek Amerika yang baru, keindahan ini memancarkan aroma malt bakar, tanah halus, dan vanila manis. Citarasanya halus - jeruk, karamel, dan toffee malt dengan lapisan vanila mewah yang melukis mulut seperti sutra yang mengilap.

Penghargaan Craft Brew of the Week 01/28/2007:

Pulau Goose Bourbon County Stout, Pulau Goose, Chicago, Illinois, AS
Gaya: American Double Stout
Tubuh onyx jahat penuh alkohol (11%) mengisap kepala dari minuman aromatik ini. Dengan hidung penuh bourbon, kayu, coklat, espresso, dan vanilla, rasanya nikmat. Tubuh bertinta bersinar mahoni di sepanjang tepi, sementara tuangkan ke mulut Anda bertemu dengan hadiah rasa mulut lembut dan rasa yang mulia. Catatan scotch malt tunggal meramaikan lidah, sementara nuansa malt, buah gelap, berry, kakao, espresso impor, vanilla, kelapa, licorice dan molasses jatuh di selaput indera perasa di dalam mulut.

Satu untuk menyesap dan menikmati!

Penghargaan Craft Brew of the Week 02/02/2007:

Humpy's Sockeye Red IPA - Pembuatan Bir Midnight Sun, Anchorage, Alaska, AS
Gaya: IPA Amerika
Tubuh kuning tembaga duduk seperti permata kristal di gelas. Kepala yang krem, gigih, dan pucat berdiri tegak, menarik hidung Anda untuk menikmati pesta euforia yang menanti. Ahhh! Pukulan kekuatan untuk hophead! Indera penciuman digoda dengan aroma jeruk dan jeruk bali, dengan sedikit warna malt yang berbisik di angin. Citarasa adalah rasa manis yang besar - malty, mengambil keunggulan dari lompatan tegas sejenak, lalu menyerah pada lompatan Centennial dan Cascade yang membuat kehadiran mereka diketahui.

Medium sampai full body adalah pleaser, sementara kualitas kental dan kental mewarnai relung batin. Minuman sehat untuk fantasi pecinta hop!

Penghargaan Craft Brew of the Week 02/10/2007:

Fairweather IPA - Moose's Tooth Pub & Pizzeria, Anchorage, Alaska, AS
Gaya: American India Pale Ale
Dicintai dan anehnya membuat kecanduan, Fairweather IPA menyapa hidung dengan profil jeruk dan pinus yang jelas. Awalnya dikembangkan sebagai resep rumahan, minuman spesial ini lebih besar daripada jumlah bagian-bagiannya. Tubuh emas berkilau dengan kabut lembut, diatapi oleh kepala busa putih pucat. Breadiness ringan mendukung karakter hop tegas dari tujuh gaya hop yang berbeda. Cicipi mereka: Kristal, Centennial, Cascade, Willamette, Chinook, Nugget, dan Rahasia ... Ha! Diukur pada 64 IBU, ini adalah IPA Amerika dengan punch dan pizzazz!

Penghargaan Craft Brew of the Week 02/21/2007:

Pranqster - Perusahaan Pembuatan Bir Pantai Utara, Fort Bragg, California, AS
Gaya: Ale Pucat Kuat Belgia
Lembut, buah jeruk-jeruk, rempah-rempah dari kayu manis, cengkeh, ketumbar dan pala, dan keluwesan ragi mencuci udara, sebagai ramuan menggoda menggoda emas oranye kabur di dalam tulip. Kepala cangkang putih menghilang ke cincin kecil di sekitar tepi atas, menggoda bibir Anda lebih dekat, meminta Anda untuk mengambil sampel dosanya. Alkohol menyentuh lidah, sementara keseimbangan malt, jeruk, dan bumbu menyatu dalam renyah yang renyah. Diminum, dengan ABV 7,6%!

Penghargaan Craft Brew of the Week 03/05/2007:

Mirror Mirror - Deschutes Brewing, Bend, Oregon, AS
Gaya: Wine Barley Amerika
Sebagai pilihan yang disegani di Reserve Series 2005, wanita cantik yang fana ini duduk di atas jingga jingga berawan di bawah kepala putih busa buih yang kental. Gletser renda mengapung di permukaan, meninggalkan anyaman tanda di atas kaca. Hidung hadir dengan manisnya buah ara, kismis, kayu dan karamel, disulam dengan aroma jeruk, bunga. Di langit-langit, tarian malt karamel yang manis dengan buah gelap, kayu ek, dan karakter ceria ringan, diimbangi oleh rumput, motif bunga, dan nada oranye dan grapefruit. Empat bulan dalam tong anggur ek Perancis dan beberapa hari melompat kering sebelum pembotolan memberikan tingkat kerumitan yang tinggi untuk penggoda lidah yang luar biasa ini.

Penghargaan Craft Brew of the Week 03/14/2007:

Sly Fox Saison Vos - Sly Fox Brewing Company, Royersford, Pennsylvania, AS
Gaya: Saison
Aroma buah, ragi, tanah, dan malt yang menggoda muncul ketika botol 750 ml tidak terbuka. Kepala meringue yang tebal dan tebal terletak di atas tubuh jerami berwarna keemasan. Karbonasi klasik dalam gaya kelembutannya. Langit-langit langit-langit disuguhi profil buah lemon dan buah-buahan tropis, yang dihiasi dengan motif bunga dan lada putih. Earthiness yang kasar dan rempah-rempah ringan memenuhi selera. Kehangatan menyumbat tenggorokan, seperti rasa pahit yang meluap di bagian belakang lidah.

Penghargaan Craft Brew of the Week 03/22/2007:

Hop Sun - Perusahaan Pembuat Bir Tier Selatan, Lakewood, New York, AS
Gaya: Ale Gandum Pucat Amerika
Emas kuning kabur bercahaya di depan mata dan ditutup oleh kepala putih berbusa. Gen jin merayap di sekitar hidung Anda, membersihkannya dengan jeruk jeruk dan grapefruit dalam upaya untuk merayu Anda ke dalam gelas. Renyah, ringan dan pedas di lidah, dewi ini memenuhi kepala Anda dengan kesuburan yang menggoda, gandum yang mengenyangkan, dan lapisan-lapisan bulu dari surga.

Penghargaan Craft Brew of the Week 04/06/2007:

Wittekerke - Brouwerij Bavik, Harelbeke-Bavikhove, Belgia
Gaya: Witbier Belgia
Tubuh yang berwarna-warni dan keemasan tampaknya mentransmisikan aroma bunga jeruk melalui kepalanya yang putih magis, padat, dan lembut. Penambahan gandum ke basis gandum menambah rasa kental yang lembut. Kesuburan manis ditingkatkan oleh rasa getir sekunder, sementara rempah-rempah meluas seperti hadiah luar biasa ke lidah yang menunggu. Hasil akhir halus, kompleks dan kering.

More Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week:

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 04 Desember 2004 hingga 30 Mei 2005

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 25 Juni 2005 hingga 27 November 2005

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 4 Desember 2005 hingga 23 Mei 2006

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 2 Juni 2006 hingga 21 November 2006

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 5 Juni 2007 hingga 18 November 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30 Desember 2007 hingga 26 Mei 2008

Bersulang!