Beer Fox Craft Brew Awards - 12/30/07 hingga 5/26/08

• April 29, 2024

30 Desember 2007 hingga 26 Mei 2008

Selama 30 tahun terakhir, pembuatan bir kerajinan di Amerika Serikat dan luar negeri telah berkembang untuk mencakup gaya dengan variasi dan kecanggihan yang tinggi untuk menyenangkan para pecinta bir yang sedang tumbuh, baik pria maupun wanita. Untuk menghormati kreativitas dan keahlian teknis dari begitu banyak pembuat bir kelas dunia, Beer Fox memilih Craft Brew of the Week, dan telah mendaftarkan masing-masing bir terkemuka di Buletin Bir & Pembuatan Bir di CoffeBreakBlog sejak Desember 2004. Sebagai alat referensi yang mudah , Penghargaan Brew Craft of the Week terdaftar berdasarkan tanggal, memperpanjang setiap periode enam bulan.

Ini dalam konteks aslinya, dan belum diperbarui untuk mencerminkan perubahan apa pun yang mungkin terjadi. (misalnya: bir pensiunan, lokasi tempat pembuatan bir baru)

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 30 Desember 2007 hingga 26 Mei 2008

Penghargaan Craft Brew of the Week 12/30/2007:

Firestone Walker Eleven - Perusahaan Pembuatan Bir Firestone Walker, Paso Robles, California, AS
Gaya: American Strong Ale - 11% ABV
Tubuh mahoni-kenarinya yang dalam mendukung kepala yang kecokelatan, sementara aroma bourbon, toffee, oatmeal, dan vanila memikat perhatian Anda. Di lidah, bourbon note menghangatkan seleranya, dan terbuka untuk karamel, espresso, coklat hitam, dan buah ara. Kelancaran halus meluncur dengan belaian kental di dalam mulut. Mahakarya!

Penghargaan Craft Brew of the Week 1/6/2008:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgia
Gaya: Tripel - 8% ABV
Tubuh kuning keemasan berkabut bersinar dengan mendalam setelah tuangkan. Sebuah kepala luas dari mahkota putih mengepul bagian atas, melepaskan aroma buah emas - nanas, persik, pir, jeruk keprok, dan jeruk - dibumbui oleh lada putih, madu, dan ragi. Karbonasi yang hidup menyentuh lidah, dan membangunkan mulut Anda yang tertusuk untuk menikmati rasa buah yang berlanjut ke tengah-tengah seperti madu. Kehangatan alkohol menjalar ke seluruh lidah, menarik perhatian Anda sementara citarasa herbal, rempah, dan lada yang kompleks bercampur dengan kulit lemon yang selalu ada.

Penghargaan Craft Brew of the Week 1/12/2008:

B. P. - Tempat Pembuatan Bir & Restoran Nodding Head, Philadelphia, Pennsylvania, AS
Gaya: Ale Pucat Amerika -? ABV
Sungguh peminum yang menyegarkan dan seimbang! Tubuh oranye oranye berkilau dengan keanggunan megah di dalam gelas pint, dengan kepala putih krem ​​dan berbusa yang meninggalkan tali halus dalam pola di permukaan bagian dalam. Aromanya terbuat dari malt manis, motif bunga, dan kulit jeruk dan jeruk. Sudah rasa malt dari roti beruap segar menyentuh lidah, diimbangi dengan jeruk, kepahitan bunga di latar belakang. Rasa sangat bersih dan segar, saya berharap lautan terbuat dari ini. Sudah selesai dilakukan dengan baik!

Penghargaan Craft Brew of the Week 1/20/2008:

Oud Bruin - Perusahaan Pembuatan Bir Grand Teton, Victor, Idaho, AS
Gaya: Flanders Oud Bruin - 6% ABV
Ditangguhkan dan botol dikondisikan dengan flip-lilin kuning, atas, kecantikan cantik ini dituangkan dengan tubuh mahoni yang dalam dengan lampu garnet di sekitar tepi dan kepala cokelat penuh yang mengendap seperti selimut di permukaan. Hidung dipenuhi dengan nada buah gelap asam, dicampur dengan ragi dan maltiness karamel. Di lidah, rasa asam mulai terasa. Butir malty bernyanyi bersama, sementara sentuhan kulit dan funk bersembunyi di belakang. Tingkat karbonasi yang bulat dan seimbang membuat peminum ini menyenangkan dan mudah.

Penghargaan Craft Brew of the Week 1/26/2008:

Hop Stoopid - Sonoma Farmhouse / Lagunitas Brewing, Petaluma, California USA
Style - Imperial / Double IPA - 8.2% ABV
Pusat tenaga California ini menampilkan tubuh kuning terang dan dalam dengan kepala putih pucat yang meninggalkan bintik-bintik di kaca seperti kisi-kisi halus. Pow! Hops menegaskan diri dengan otoritas. Anda merasa seperti harimau Siberia dilepaskan di ruangan penuh catnip ... berguling-guling di daun, menyelam ke tengah seolah-olah itu adalah lautan. Grapefruit dan lemon citrus menguasai lidah Anda, berpakaian dengan lapisan malt manis dan bumbu bumbu pedas yang membulatkan ujungnya. Keseimbangan fantastis dalam IPA Kekaisaran ini menjadikan ini pemenang tingkat teratas.

Penghargaan Craft Brew of the Week 2/9/2008:

The Lost Abbey The Angel's Share - Port Brewing Company / The Lost Abbey, California USA
Gaya - American Strong Ale - 11% ABV
Tubuh molase gelap yang gelap dan buram berkilau dengan highlight merah di sekitar tepinya sambil mendukung kepala satu jari berwarna krem ​​yang mengendap seperti selimut. Aroma alkohol bercampur dengan aroma vanila yang oaky, seperti buah-buahan gelap dan cokelat, kaya dan penuh, di udara. Di langit-langit mulut, ceri, ara, dan kismis bergabung dengan malt karamel, kakao hitam berkapur, roti hitam, dan brendi. Kehangatan meningkat dengan menonjol. Sebagai seorang pemikat, keinginan akan membuat Anda puas dengan ini untuk malam ini.

Penghargaan Craft Brew of the Week 2/16/2008:

Innis and Gunn Oak, Berumur Bir, Innis and Gunn, Edinburgh, Skotlandia, UK
Gaya - Bahasa Inggris Pale Ale, 6.6% ABV
Saat Anda menuangkan, tubuhnya yang bening, tembaga-kuning berbuih di bawah kepala berbusa kurus yang mengendap pada cincin lebar di sekeliling kaca. Aroma toffee manis bercampur dengan buah - aprikot dan apel, dan melemparkan oakiness yang lembut ke udara. Rasa menggemakan aroma dengan manis di langit-langit, beraksen vanili, mentega, dan profil kacang ek. Lidah menyala saat kelembutan lembut mewarnai permukaan, dibumbui dengan karbonasi ringan. Kepahitan yang kuat - jeruk dan rimbun - tetap hidup, sementara lapisan wiski menambah minat pada banyak lapisan.

Penghargaan Craft Brew of the Week 2/26/2008:

Stone 06.06.06 Vertikal Epic Ale - Stone Brewing Company, Escondido, California, USA
Gaya - Belgian Strong Dark Ale, 8.66% ABV
Begitu dalam, begitu gelap, seolah-olah datang dari kedalaman neraka ... cokelat kenari dengan warna garnet bercahaya, dan kepala molase lengket yang lengket! Aroma malty, ragi menggoda Anda. Kamu merasa iblis betina ini menarikmu ke ladang buah-buahan gelap, apel, pisang, dan rempah-rempah. Sesampai di sana, rasa buah dan malt nya menggulung lidah Anda. Tambahkan cokelat malt, gula merah, motif bunga dan lada, sedangkan kehangatan alkohol perlahan-lahan menyelimuti Anda. Itu menarik Anda dalam gelombang, memaksa Anda untuk berkonsentrasi pada mantra yang ada di depan Anda. Krim lembut memegang perhatian Anda - kemegahan hipnosis, saat Anda menyerah pada dosa yang lembut.

Penghargaan Craft Brew of the Week 3/29/2008:

Palo Santo Marron - Tempat Pembuatan Bir Dogfish Head Craft, Milton, Delaware, AS
Gaya: American Brown Ale - 12% ABV
Berusia di Palo Santo Paraguay Wood, kecantikan hitam bertinta yang cantik ini tampak kental dan padat di tuangkan, dengan kepala kecil - hanya sebuah cincin di sekitar lekukan kaca. Renda menempel pada gelas, bercampur dengan kaki panjang. Aroma kismis merah, kayu, dan vanila memiliki profil yang bersih, buah, sementara licorice dan tanah muncul saat dihangatkan.

Rasa dari kayu asap, bakar dibakar, kismis hitam, dan cokelat pahit, dicampur dengan kopi hazelnut dan kismis kenyal. Sungguh minuman kaya yang kompleks! Harus dinikmati!

Penghargaan Craft Brew of the Week 4/6/2008:

Old Viscosity - Port Brewing Company / Biara Yang Hilang, San Marcos, California, AS
Gaya - American Strong Ale - 10%
Tubuh onyx hitam mengkilap, dengan kepala tan yang cukup banyak meninggalkan pola renda di atas kaca sebagai aroma graham cracker, molase, cokelat, buah-buahan gelap, tanah dan bourbon memenuhi udara. Saya dipindahkan ke Monk, dan makan malam Abbey di pikiran saya, ketika cairan mengalir di bibir saya. Rasa malt panggang dan cokelat pahit, kismis, dan rum membuat saya merindukan steak berbahan bakar kayu, penuh dengan jus. Mouthfeel halus dan lembut, penuh dan mengenyangkan. Mmmmmm ...

Penghargaan Craft Brew of the Week 4/29/2008:

Biere de Miel Biologique - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belgia
Gaya - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV
Wow! Aroma yang luar biasa! Gardenia bunga dan madu. Tubuh yang indah adalah amber kabur, dengan kepala gelembung ketat kecil dan krim luar biasa. Terbuat dari East Kent Golding Hops dan Dupont yeast, rasa buah pucat segar muncul, dicampur dengan rasa bumi yang pedas yang menyambar lidah dan menarik perhatian Anda.

Penghargaan Craft Brew of the Week 5/5/2008:

Iron Duke - Wellington Brewery, Guelph, Ontario, Kanada
Gaya - Bahasa Inggris Kuat Ale - 6.5% ABV
Tubuh yang dalam, berkilau, dan berwarna coklat garnet mendukung kepala berwarna cokelat lembut yang mengendap menjadi kerudung berwarna krem ​​dan melingkari sekeliling kaca. Aroma roti yang dimaniskan ringan dicampur dengan toffee, cokelat, dan kacang-kacangan, ditenun dengan buah yang dicelupkan ke dalam rum. Langit-langit mencerminkan kerumitan yang dicatat di hidung, dengan rasa mulut yang lembut, lapisan kering dan kehangatan alkohol yang melekat.

Penghargaan Craft Brew of the Week 5/11/2008:

Saison Du Pelican - Restoran Pelican Brewery & Restaurant, Pacific City, Oregon
Gaya - Saison / Rumah Pertanian Ale - 6,0% ABV
Rona keprok keprok - emas memberi perhatian, sementara kepala putih berbusa seperti meringue di permukaan. Ladang buah segar yang segar - buah persik, aprikot, pir, dan melon - bercampur dengan rempah-rempah dan tanah dan mengapung di udara. Buah bergema dalam rasa. Karbonasi menari-nari di seluruh lidah, dan menonjolkan nada herbal yang pedas. Earthiness yang solid tetap hidup di dalam tulang punggung malt dan ragi.

Penghargaan Craft Brew of the Week 5/19/2008:

Kuda River Ganda Putih Gaya Ale Belgia (Brewers 'Reserve), Lambertville, New Jersey, AS
Gaya - Putih Belgia / Witbier - 7,0% ABV
Jerami berkilau menyala di bawah tumpukan putih berbulu yang meninggalkan bercak putih lengket yang rumit pada kaca. Aroma gandum, pisang, jeruk lemon, cengkeh, dan rempah-rempah menyelimuti indra penciuman. Di dalam mulut Anda, rempah-rempah menjadi hidup, bersemangat dan padat - terbungkus jeruk dan alkohol hangat. Halus, menyegarkan, bersih, dan padam.

Penghargaan Craft Brew of the Week 5/26/2008:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Montreal, Quebec, Kanada
Gaya - Imperial Coffee Stout, 9,5% ABV
Bir yang sangat lezat ini menuangkan hitam seperti benda tajam pada piano, sementara kepala berwarna cokelat kental mengembang, lalu mengendap dengan kerudung dan cincin yang terus-menerus. Aroma dan rasa malt manis menampilkan profil kopi latte. Berasap dan gambut, dengan tubuh penuh dan karakter yang kuat; Peche Mortel berarti "Dosa Fana."

More Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week:

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 04 Desember 2004 hingga 30 Mei 2005

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 25 Juni 2005 hingga 27 November 2005

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 4 Desember 2005 hingga 23 Mei 2006

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 2 Juni 2006 hingga 21 November 2006

Beer Fox - Craft Brew Awards - 20 Desember 2006 hingga 6 April 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 5 Juni 2007 hingga 18 November 2007

Bersulang!