Pemburu Bir, Michael Jackson di Philadelphia

• Mungkin 13, 2024

Baru-baru ini, rutinitas harian saya terganggu oleh suara asing di telepon. Dia adalah seorang jurnalis Philadelphia, mengumpulkan informasi untuk Philly Beer Week yang akan datang, bahwa “terjadi” 10 hari seminggu dari lebih dari 200 acara, diadakan 7 Maret hingga 16 Maret 2008. Pewawancara itu seperti anak kecil yang bernostalgia Five-and-Dime Store, memeriksa barang-barang, mengambil beberapa potong dari nampan, dan melemparkan makanan lezat ke dalam karung harta karunnya. Dia menari di sekitar kata-kata, bertanya kepada saya tentang Kompetisi Final Philly Beer Geek Tahunan ke-1 yang diadakan pada hari Kamis, 13 Maret 2008 di Johnny Brenda's di Philadelphia. Apa itu Geek Beer Philly? Pengetahuan apa yang akan ia miliki? Pengetahuan bir membayar dividen - pemenang akan menerima hadiah lebih dari $ 1.000.

Apakah Philadelphia, pada kenyataannya, "Kota minum bir terbaik di Amerika," seperti yang diklaim kampanye iklan? Kompetisi Philly Beer Geek adalah bukti komitmen Philly untuk mengenal bir - bagaimana ia dibuat, bahan-bahan yang terlibat, gaya, rasa, dan karakteristik yang melekat, dan sejarah yang kaya di balik bir ketika berkembang di sisi kolam ini. Pada awal 1900-an, Philadelphia adalah rumah bagi lebih dari 90 pabrik di dalam batas kota. Jumlah itu disentak oleh gerakan temperance, tetapi ketika Philly pulih, ia dengan antusias merangkul reproduksi historis gaya klasik Bir Eropa - dari Pilsner Jerman ke Porter Inggris dan Tripel Belgia - dan tidak pernah menoleh ke belakang.

Philadelphia menawarkan keragaman bir lokal, nasional, dan internasional yang luar biasa. Dengan gastronomanya yang kekar, langit-langit rata-rata telah mencapai tingkat kecanggihan yang tidak biasa di sebagian besar wilayah negara ini. Para pecinta kuliner Philly dengan mudah merangkul variasi yang ada di mana-mana di antara ongkos restoran yang ada berdampingan, dari Maroko ke Thailand, Philly Lokal ke Kontinental, ke Perbatasan Selatan. Dengan pendekatan terbuka yang sama, mereka masuk ke dalam hubungan cinta eklektik dengan bir di semua tingkatan - bir asam di Belgia, IPA hoppy Pantai Barat, bir ekstrim Pantai Timur, dan pilsener renyah Republik Ceko. Tanya Tom Peters dari Monk Cafe, Rosemarie Certo dari Dock Street Brewery atau William Reed dari Standard Tap.

Pada bulan Maret 1999, Beer Hunter Michael Jackson menulis sebuah artikel berjudul, "Kenapa aku lebih suka berada di Philadelphia." Seperti hasratnya selama 18 tahun, ia berbicara dalam artikel ini tentang ketertarikannya dengan Dr. Pat McGovern dan Profesor Sol Katz dari Museum Arkeologi dan Antropologi Universitas Pennsylvania ... dan artefak di museum yang mengungkapkan fondasi manusia dan manusia. hubungan yang selalu ada dengan bir sepanjang zaman. Bahkan saat itu, Jackson sedang melakukan sesuatu. Dia bisa merasakannya di tulangnya. Mungkin dia merasakan bumi bergerak di bawah kakinya setiap kali dia datang ke Philadelphia. Di sanalah ia jatuh cinta pada tahun-tahun senja. Tempat mana yang lebih baik untuk direngkuh sebagai rumah keduanya?

Menarik lebih dari 1.000 orang per acara di Philly’s Penn Museum setiap tahun, Michael Jackson melihat di Philadelphia "tingkat gairah sejati untuk malt dan hop." Apakah dia mengerti bahwa dia, sendiri, telah menyalakan sumbu yang akan menciptakan tampilan bir paling gemilang yang pernah dikenal negara?

Apakah dia akan percaya, pada tahun-tahun awal di Yorkshire, tahun-tahun bir dan liga rugby, bahwa dia akan menyalakan gairah seperti itu di Amerika, atau lebih khusus lagi, di Philadelphia, PA? Siapa yang tahu?

Bersulang!

 

Petunjuk Video: Straight Couple in Crosshairs (Mungkin 2024).