Festival Kopi & Teh 2008

• Mungkin 5, 2024

Jika Anda melewatkan Festival Kopi & Teh tahunan ketiga tahun ini di New York City, Anda harus memasukkan ini ke kalender Anda untuk tahun depan. Sebuah acara dua hari yang telah ditampilkan di Food Network, festival ini diadakan di The Metropolitan Pavilion di jalan ke-18 Barat di area Chelsea di Manhattan.

Tempat itu ukuran yang tepat, diisi dengan vendor yang cukup dan kegiatan untuk membuat Anda cukup terhibur, namun tidak kewalahan seperti acara di beberapa tempat yang lebih besar. Untuk beberapa yang tidak terbiasa dengan skala bahwa New York City cenderung melakukan sesuatu, izinkan saya memberi Anda beberapa fakta. Paviliun Metropolitan secara total adalah 30.000 kaki persegi sedangkan Jacob Javits Center adalah 675.000 kaki persegi. Cukup kata.

Dengan banyak selera, ceramah, demonstrasi, film dan hiburan, ada sesuatu untuk semua orang, terutama pecinta kopi seperti saya. Berikut ini adalah highlights dari hari saya.

Itu dimulai dengan disambut oleh Real Coffee Corp, sponsor utama, membagikan sampel Bellagio mereka menyesap cokelat, cappuccino dan penawaran lainnya. Dengan area kafe kecil didirikan, itu adalah tempat yang bagus untuk beristirahat dan mencicipi barang dagangan mereka.

Ada banyak sampel kopi yang dibagikan. Favorit saya yang lain adalah instan - ya Anda dengar benar — disebut La Paz, kopi gaya Meksiko dengan gula merah dan kayu manis.

Perlengkapan kopi dan cangkir espresso juga menunjukkan hal yang baik. La Rossa Azzurra mendemonstrasikan sistem espresso dan memajang set cup untuk kesenangan Anda berbelanja. Soltazza juga diwakili menampilkan fitur unik dari mesin bergaya pod mereka yang ditampilkan di suite Crown Plaza dan hotel Mandarin Oriental.

Sementara kita semua menikmati kopi, Anda tidak dapat minum secangkir tanpa sadar secara sosial dan mempertimbangkan jalan menuju cangkir Anda.

Saya mampir ke stan Cup for Education dan bertemu Karen Gordon. Gordon adalah direktur CHC (Coffee Holding Company) dan pendiri Cup for Education, sebuah kelompok nirlaba yang misinya adalah, "... untuk membantu komunitas kopi pedesaan miskin di Amerika Tengah dan Amerika Latin membangun sekolah di dalam komunitas mereka, dan membantu dalam menyediakan mereka dengan guru dan alat-alat dasar yang dibutuhkan untuk mendidik generasi petani kopi di masa depan. "

Jika Anda ingin menonton film, "From the Ground Up" adalah salah satu untuk dilihat. Ini adalah film yang dibuat dengan indah oleh Su Friedrich, yang diputar terus menerus sepanjang festival. Seperti pengamat diam-diam, itu menunjukkan perbedaan mengejutkan dalam perjalanan kopi, dari awal yang sederhana dengan tangan pertanian di bawah umur ke cangkir Anda, membiarkan Anda menjadi hakim.

Saya senang melihat stan Psychic Visions dan memutuskan untuk mampir untuk membaca Coffee Bean. Samantha berspesialisasi dalam Palmistri, Kartu Tarot, Bacaan Psikis, Aromaterapi dan Meditasi. Dia menuangkan kacang dari botol kaca ke tanganku dan menyuruhku untuk meletakkannya perlahan di atas meja. Seperti bacaan daun teh, pola yang tersisa berbicara padanya. Ketika saya duduk, saya siap dihibur tetapi terpesona oleh keakuratan yang dicapai Samantha dalam hidup saya. Dia kemudian memberi saya firasat tentang apa yang akan terjadi di masa depan. Samantha jelas berbakat. Jika Anda ingin bacaan pribadi Anda atau mengundangnya ke acara Anda berikutnya, silakan kirim email kepadanya di samantha_m34@yahoo.com.

Bahkan ada seni kopi — tidak tidak di cangkir Anda, tetapi lukisan oleh Theresa Kasun, seorang seniman yang desainnya telah ditampilkan pada produk-produk seperti sarung tangan oven, handuk dapur dan sejenisnya di Bed Bath and Beyond serta Linens & Things. Lukisan kopi dan cangkir teh serta makanan penutup yang lezat terlihat cukup enak untuk dimakan.

Koktail Infus Kopi & Teh adalah demo yang sangat populer dengan kerumunan yang sangat termotivasi. Sementara sebagian besar orang tertarik pada pembuatan koktail, banyak lagi yang tertarik untuk mendapatkan sampel gratis.

Dipersembahkan oleh penulis dan jurnalis Kara Newman dan Mixologist, Benoit Cornet, dari Sanctuary Tea, kami mempelajari proses memasukkan minuman beralkohol seperti gin dan vodka dengan kopi dan teh. Kami juga belajar membuat sirup sederhana dan kombinasi apa yang paling baik untuk kopi atau teh. Ada sampel gratis minuman yang didistribusikan. Bottles of Café Boheme, campuran vodka dengan creme dan vanilla juga didistribusikan yang tampaknya menyebabkan hilangnya kewarasan sementara atau setidaknya menunjukkan perilaku buruk dengan beberapa dorongan dan dorongan untuk sampai ke botol.

Demo Francine Segan, Memasak dengan Kopi, adalah puncak hari bagi saya. Ms. Segan adalah seorang sejarawan makanan, penulis empat buku masak, dengan penampilan di Food Network, dan Food In Film untuk Festival Film Tribeca bersama Stanley Tucci dan Isabella Rossellini. Presentasinya informatif, ditaburi humor dan sampel.

Tentu saja, semua hal baik harus berakhir dan akhir apa yang lebih baik daripada menerima tas goodie yang diisi dengan apa pun kecuali semua hal yang berhubungan dengan kopi dan teh serta barang-barang lain yang terkait erat, seperti permen karet dan makanan ringan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang festival termasuk peserta pameran yang disebutkan, kunjungi //www.coffeeandteafestival.com.

Petunjuk Video: Festival Kopi Hadir Dengan Varian Kopi Terbaik - NET NEWS (Mungkin 2024).