Bir Peringatan & Festival Bir Amerika Hebat ke-25 2006

• Mungkin 8, 2024

Mereka hanya sekelompok pemuda, sangat bersemangat tentang bir. Jerman punya Oktoberfest. Orang Inggris memiliki Festival Bir Inggris Raya. Pada 1981, Charlie Papazian dan Michael Jackson mendiskusikan visi mereka tentang festival bir untuk Amerika Serikat juga - yang, suatu hari nanti, akan sesukses seperti Festival Bir Inggris Raya diadakan di Inggris. Papazian ingat Jackson berkata, "Kita mungkin bisa atau harus, tetapi apa yang akan kita lakukan untuk bir?"

Beberapa tahun sebelumnya, pada bulan Februari 1979, Presiden Carter telah menandatangani undang-undang yang mengesahkan pembuatan bir di Amerika Serikat. Tindakan tunggal ini berfungsi untuk membentuk kembali lanskap pembuatan bir di seluruh Amerika. Dosen perguruan tinggi David Hummer dan Stick Ware akan menjadi bagian dari lanskap baru ini dan kesenangan menciptakan bir berdasarkan metode pembuatan bir tradisional yang dicampur dengan gaya artistik. Pada 1979, mereka mengajukan permohonan untuk membuka pabrik bir kecil komersial. Yang mengejutkan, mereka disetujui dan menerima lisensi pembuatan bir ke-43 yang dikeluarkan di Amerika Serikat. Ini adalah awal dari Boulder Beer, pembuatan bir mikro pertama di Colorado. Mereka mulai menciptakan sihir di dalam dinding tempat pembuatan bir rumah pertanian mereka - sihir yang tidak luput dari perhatian di dunia pembuatan bir.

Tentang waktu ini, Papazian sangat tenggelam dalam seni homebrewing. Dia telah membuat bir sejak tahun 1970, dan menonjol sebagai sumber informasi utama bagi banyak rekan pembuat bir di seluruh negeri. Bersemangat tentang penyebaran informasi dan sumber daya di seluruh kelompok penggemar homebrew yang berkembang ini, Charlie Papazian dan Charlie Matzen mengorganisir pembuat bir ini dan mendirikan American Homebrewers Association pada tahun 1978.

Papazian dapat melihat gelombang baru kerajinan yang muncul di cakrawala, meskipun lanskap hambar yang ada di bir arus utama Amerika pada saat itu. Dia mulai bekerja, dan pada tahun 1982, meluncurkan yang pertama Festival Bir Amerika yang Hebat di mana 20 pembuat bir berpartisipasi. Hanya tiga atau empat pembuat bir mikro yang terwakili. Boulder Beer adalah salah satu pembuat bir mikro asli di festival pertama itu. Hummer dan Stick (saya tidak bercanda!) Menarik perhatian Charlie Papazian, dan setuju untuk membuat bir khusus gravitasi tinggi untuk yang pertama Festival Bir Amerika yang Hebat.

GABF telah berkembang menjadi salah satu kompetisi pencicipan terbesar dan paling bergengsi di dunia, dengan lebih dari 100 hakim bir profesional mengevaluasi 2.443 bir dari 449 pabrik bir yang mewakili hampir setiap negara bagian di negara ini.

Diadakan di Pusat Konvensi Colorado, Jalan ke-14 dan Stout di Denver, Colorado, Great American Beer Festival memegang Guinness World Record untuk sebagian besar bir yang disadap di satu lokasi. Dengan 1.650 gelas bir, festival 2006 ini menghadirkan pilihan bir Amerika terbesar di dunia.

Kesenangan makanan dan bir telah menjadi fokus yang signifikan, dan Festival 2006 menawarkan presentasi oleh Chef Jorge de la Torre, Dekan Pendidikan Kuliner di Johnson and Wales University; Rick Martin, Executive Chef di Free State Brewing Company; dan Garrett Oliver, pembuat bir Brooklyn Brewery dan penulis Meja Brewmaster.

Bir GABF Tahun ke-25

Dua puluh lima festival kemudian, Boulder Beer telah menciptakan Bir GABF Tahun ke-25, bir peringatan khusus yang merayakan keberhasilan pembuatan kerajinan di Amerika. Dipuji oleh Papazian sebagai favorit pilih, minuman baru ini menyinari perunggu di dalam gelas, dengan buih putih pucat bertengger di atas tubuhnya yang jernih. Aroma bunga-bunga, pinus, dan buah tropis melayang ke hidung Anda, dengan manisnya biskuit di bawahnya, memikat indera Anda. Diseduh dengan malt British Pale, GABF ke-25 memiliki gravitasi asli yang tinggi. Dry melompat di fermentor dengan Saaz hop, American Double IPA ini pamer dengan motif bunga, rempah-rempah dan lada yang tegas. Rasa malt manis diimbangi dengan kepahitan hoppy, kerenyahan ringan, tubuh sedang dan hasil akhir jeruk yang kering.

Bir GABF Tahun ke-25 tersedia di Colorado, Connecticut, Florida, Illinois, Massachusetts, New Jersey, New York, Ohio, Oregon, Pennsylvania, dan Rhode Island.

Edisi Terbatas Dale Pale Ale

Bagi penggemar bir dan penggemar bir, Oskar Blues Brewery of Lyons, Colorado, mempersembahkan Ale Pucat Dale dalam Edisi Terbatas kaleng koleksi, memperingati Great American Beer Festival ke-25. Edisi terbatas Dale dapat menampilkan tubuh merah cerah, bukan biru klasik, dengan logo GABF dan informasi festival.

Oskar Blues menciptakan bir kerajinan tangan kaleng pertama di Amerika. Pale Ale Dale adalah yang pertama, memamerkan tubuh oranye-oranye di bawah sepotong putih krem.Aromanya terbuat dari pinus dan jeruk-grapefruit, dengan campuran malt manis. Rasanya berani, tergelincir di bibir - limpah, buah pinus yang tegas, pekat, dan rumit. Layak pencarian!

Edisi Terbatas Dale Pale Ale tersedia di Arizona, Colorado, Georgia, Indiana, Massachusetts, New Jersey, New Mexico, New York, Carolina Utara, Pennsylvania, Virginia, Washington, dan Wisconsin.

Festival Bir Amerika Hebat ke-25 beroperasi mulai 28 September hingga 30 September 2006. Untuk informasi lebih lanjut: //www.beerrtown.org

Bersulang!

 

Petunjuk Video: Experiment MADU ASLI VS ALKOHOL 70% (Peringatan.! Tidak untuk di Konsumsi) (Mungkin 2024).