Hidangan lezat dari Greens Campuran

• Mungkin 5, 2024

Tahun ini tentu saja bergerak cepat. Kami sudah berada di Musim Gugur! Tahu-tahu, kita akan duduk mengelilingi meja merayakan Thanksgiving. Yum! Saya suka musim gugur. Sekolah kembali dalam sesi. Daun-daun di pohon mulai berubah warna. Musim liburan tampaknya mulai berjalan lancar. Cuacanya sedikit lebih dingin (yang hanya memberi saya alasan untuk merasa nyaman dengan suami saya!) Ya, Musim Gugur jelas merupakan musim favorit saya.

Karena cuaca berubah, kebiasaan memasak kita cenderung berubah juga. Kami berupaya menyiapkan hal-hal yang sedikit lebih substansial dan hangat. Dan juga ekonomis. Mari kita hadapi itu - ekonomi telah terpukul, seperti banyak kantong kita miliki. Jadi kami mencari cara untuk menyelamatkan di sana-sini. Salah satu tempat tersulit untuk diselamatkan dan tetap menghadirkan kualitas bagi keluarga Anda adalah tagihan belanjaan. Harga tampaknya masih meningkat. Yang dalam artian berarti lebih hemat membeli dan memotong kupon itu.

Tanpa mengisi semua bahan pengawet dan aditif yang berasal dari makanan pra-paket (yang cenderung lebih murah), kita masih bisa menemukan cara untuk memberi makan keluarga kita makanan sehat dan lezat yang tidak perlu biaya banyak, dan memakan waktu lama cara. Nenek buyutku biasa mengatakan padaku untuk tidak pernah berhemat pada kualitas; Anda hanya akan membayar untuk itu pada akhirnya. Dia benar. Kuantitas tidak selalu lebih baik; tidak ada yang mengalahkan kualitas.

Ini adalah salah satu resep favorit saya untuk Hijau. Ini campuran Collard, Mustard, dan Kale. Jika Anda mau, satu jenis sayuran baik-baik saja. Sayuran ini empuk, gurih, mengisi, dan enak dimakan sendiri, atau sebagai lauk gurih untuk daging, unggas, dan bahkan ikan! Jangan lupa roti jagung! Saya akan memberi Anda resep saya untuk itu juga.

Sekarang biasanya, saya sendiri tidak mengikuti resep per kata. Saya memasak dari penglihatan dan ingatan. Tetapi, saya tahu berapa banyak yang harus dilakukan untuk apa, tergantung dari siapa saya memasak. Resep Greens berikut akan melayani sekitar 4-6 orang dengan mudah.

Hidangan lezat dari Greens Campuran

Apa yang Anda butuhkan:

1 Pot Saham Besar
3 Tandan Collard, Mustard, dan Kale masing-masing (sayuran organik terbaik jika Anda bisa menemukannya)
1 Sayap Kalkun Besar Asap atau satu paket tulang Kalkun Asap Turki
1 Bawang Putih Besar (Dadu halus)
4 siung Bawang Putih (Cincang)
2 Sendok Garam Laut
1 sendok makan lada hitam
5 Garis Saus Panas favorit
½ Gelas cuka putih atau merah

Mempersiapkan:
1. Isi panci besar dengan air. Tempatkan di sayap kalkun asap atau tulang leher, 2 sendok makan bawang putih, setengah dari bawang cincang dan lada hitam. Didihkan, kemudian didihkan selama tiga puluh menit.
2. Sementara Smoked meet sedang memasak, keluarkan tangkai dari sayuran, potong-potong seukuran gigitan dan cuci sampai bersih dengan air hangat. Paling baik jika direndam selama lima belas menit. Kuras air dan ulangi untuk memastikan kotoran apa pun hilang. Biarkan duduk di saringan untuk mengalirkan air berlebih.
3. Setelah tiga puluh menit memasak daging asap, tambahkan sayuran ke dalam kaldu. Ini mungkin tampak seperti banyak, tetapi hijau akan layu menjadi sekitar ½ atau 1/3 ukurannya. Tambahkan sisa bawang, bawang putih, garam laut, saus pedas dan cuka. Pastikan untuk mencampur dengan baik seperti layu hijau, dan tutup.
4. Biarkan sayuran hijau dimasak dengan api kecil selama sekitar satu jam. Beberapa orang suka memasaknya lebih lama, lebih sedikit waktu. Itu tergantung pada seberapa lembut Anda suka sayuran Anda. Saya memasak selama satu jam, karena sawi cenderung memakan waktu sedikit lebih lama daripada Collard atau Kale.

Bumbui sesuka Anda. Sangat cocok dengan apa saja atau sendiri.


Roti Roti Mentega Rue (Versi cepat dan mudah)

2 ½ cangkir Bibi Lengkap Buttermilk Pancake dan Waffle Mix Bibi Jemima
1 cangkir tepung jagung
½ Secangkir Mayones
½ Gelas krim asam
½ Gelas Gula
1 sendok teh ekstrak vanili
3 sendok makan mentega cair
½ Gelas Susu


Campur bersama bahan kering. Dalam mangkuk terpisah, campur semua bahan basah. Tuang bahan basah ke dalam campuran kering. Aduk rata, jangan sampai tercampur rata. Akan sedikit kental. Tuang ke loyang bulat atau persegi, disemprotkan sedikit dengan semprotan memasak. Panggang selama 15-20 menit pada suhu 400 derajat. (untuk 12 muffin, kurangi waktu memasak menjadi 12-15 menit)

Petunjuk Video: MEMBUAT BUBBLE/ PEARLS HOMEMADE *MUDAH BGT DAN RESEP BUBBLE MILK TEA ORIGINAL, GREEN TEA, MILO (Mungkin 2024).