Cara Lezat untuk Menyiapkan Ikan

• April 28, 2024

Salah satu makanan terbaik yang bisa Anda makan untuk ginjal dan kesehatan Anda secara keseluruhan adalah ikan. American Heart Association dan American Diabetes Association merekomendasikan agar Anda makan ikan setidaknya dua kali seminggu, terutama ikan yang tinggi lemak jantung Omega 3 yang sehat.

Sayangnya, ikan bisa menjadi hal yang sulit bagi sebagian orang untuk makan. Kecuali mereka tumbuh memakannya, ikan bisa agak menakutkan untuk disiapkan. Kadang-kadang orang memiliki sikap tertutup terhadap semua ikan, menengadah karena "rasa amis". Tetapi ada alasan mengapa begitu banyak orang menyukai daging dari air, dan dengan sedikit pengetahuan dan perencanaan, itu bisa sangat mudah disiapkan.

Berikut adalah beberapa resep lezat dan sehat untuk menghilangkan rasa takut pada ikan. Anda mungkin baru saja menemukan makanan favorit baru!

pasta Primavera

Pasta Primavera, atau "Pasta Musim Semi" adalah hidangan cinta, cahaya, dan serbaguna. Anda dapat membuatnya cepat dan mudah, dengan semua sayuran favorit Anda (kacang polong, jamur, bawang merah, zucchini, wortel, dan labu kuning adalah pilihan bagus) dan pasta favorit Anda (farfalle atau penne bekerja dengan baik). Saat Anda menumis sayuran, cukup tambahkan sepotong salmon filet atau tuna albacore putih dan tutup panci Anda. Pada saat sayuran Anda sudah selesai dikukus dan pasta Anda sudah selesai direbus, ikan Anda juga sudah siap. Aduk sayuran dan pasta bersama-sama dengan garam, merica, dan bumbu lain yang Anda nikmati dan makan apa adanya. Jika Anda ingin membuat saus untuknya, satu versi lezat dan rendah lemak adalah dengan menambahkan 1/2 cangkir kaldu ayam atau sayuran dengan natrium rendah ke dalam wajan pasta, sayuran, dan ikan Anda, bersama dengan 1 cangkir gratis setengah lemak dan setengah dan 1/2 cangkir keju Parmesan parut. Biarkan mendidih perlahan selama beberapa menit sampai keju meleleh dan sausnya mengental. Kombinasi rasa begitu lezat, Anda mungkin lupa bahwa Anda makan sehat!

Salad Ikan Tuna Super Sehat

Tuna putih albacore enak, sehat, dan super nyaman saat Anda membelinya dalam kaleng. Ini juga sangat serbaguna. Jika Anda mencari cara baru untuk menyiapkannya, Anda mungkin ingin mencoba Salad Ikan Tuna Super Sehat ini.

Pertama, ambil zucchini ukuran kecil hingga sedang dan iris memanjang lalu potong-potong dan tumis dalam wajan. Sementara mereka memasak, ambil mangkuk besar dan aduk bersama dua cangkir sayuran, 1 potong tomat besar (karya kalengan jika Anda tidak punya segar), beberapa peterseli dan mint segar, kering, daun bawang iris, satu kaleng Tuna Albacore putih, setengah alpukat, dan 10 buah zaitun besar (buah zaitun Kalamata sangat cocok jika Anda menyukainya. Jika tidak, buah zaitun hitam baik-baik saja.) Setelah zucchini dimasak, tambahkan ke dalam sisa bahan Anda dan buang semuanya. bersama dengan 1 TBSP minyak zaitun extra-virgin, 1 cuka balsamic TBSP, dan garam dan lada secukupnya.

Salad ini rasanya seperti musim panas, tidak peduli berapa tahun Anda memakannya!

Stuffed Trout Filet

Kebanyakan penghitung ikan memiliki fillet ikan trout sehingga Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang tulang-tulang sial itu. Trout adalah ikan yang lezat, dengan sedikit rasa liar pada rasanya. Jika Anda belum pernah makan ikan trout, pasti patut dicoba. Jika Anda sudah memilikinya dan Anda tidak ingin memilikinya lagi, resep ini bekerja cukup baik dengan salmon atau filet ikan lain yang kebetulan Anda sukai.

Letakkan filet ikan Anda di loyang di atas kertas aluminium (agar lebih mudah dibersihkan) dan letakkan cukup dekat satu sama lain sehingga Anda dapat menggulung ujungnya sedikit ke atas pada setiap sisi untuk membuat "perahu". Ke dalam perahu itu, berbaring dalam kombinasi berikut: bawang kuning cincang (potongan besar), jamur portabello cincang (opsional), jinten, garam bawang, bawang putih cincang, kari kuning, garam bawang putih, dan paprika. Panggang dalam oven 425 selama 9 hingga 15 menit, tergantung pada berapa banyak filet yang Anda buat. Untuk hasil terbaik, gunakan termometer daging dan masak sampai ikan Anda mencapai 145 derajat secara internal. Sajikan dengan lauk favorit Anda.

Ikan juga bisa menjadi pengganti yang bagus untuk daging lain di banyak resep favorit Anda, terutama yang biasanya Anda siapkan dengan ayam. Dengan sedikit eksperimen, Anda akan dengan mudah memakan ikan yang direkomendasikan dua kali seminggu. Mungkin bahkan lebih!

Petunjuk Video: 36 IDE MEMASAK HEMAT WAKTU (April 2024).