Gel energi DIY

• Mungkin 8, 2024

Mengemas bersama semacam gel energi atau minuman olahraga sangat penting ketika Anda berolahraga selama dua jam atau lebih. Masalah bagi mereka yang peka terhadap makanan adalah bahwa banyak dari produk energi yang dibuat sebelumnya ini mengandung aditif yang dapat memicu gejala.

Musim panas ini, saya dan suami saya bersepeda selama enam hari di sepanjang pantai Washington dan kemudian melakukan perjalanan backpacking. Kegiatan-kegiatan ini menggarisbawahi pentingnya memiliki makanan energi yang cepat diserap bersama Anda.

Dalam persiapan untuk perjalanan ini, saya dengan hati-hati membaca label empat gel energi berbeda yang berjanji untuk meningkatkan tingkat energi dalam waktu 15 menit setelah dikonsumsi. Gel energi biasanya mengandung beberapa jenis gula, konsentrat buah, elektrolit dan dalam beberapa kasus, kafein.

Tiga produk yang saya anggap mengandung maltodekstrin. Yang keempat tidak mengandung maltodekstrin tetapi “citarasa alami,” peringatan merah lainnya untuk mereka yang sensitif terhadap makanan.

Maltodextrin adalah pemanis buatan yang ditambahkan ke berbagai macam makanan karena mengandung lebih sedikit kalori daripada gula. Aditif umum ini biasanya tidak berbahaya kecuali jika Anda salah satu dari orang yang malang alergi atau peka terhadapnya.

Saya salah satu dari mereka yang sensitif terhadap maltodekstrin, bersama dengan pemanis buatan lainnya. Efek samping dapat termasuk: diare, sakit perut, muntah, gatal-gatal atau ruam, dan / atau asma atau masalah pernapasan.

Setelah membaca label, keputusan saya mudah. Saya akan membuat gel energi saya sendiri. Inilah resep untuk gel energi yang sangat enak yang saya kemas dalam perjalanan saya.

Tanggal Gel Energi

(Resep cukup untuk empat porsi. Konsumsi satu porsi setiap 30 menit ketika berolahraga selama dua jam atau lebih.)

Bahan

4 buah kurma, tanpa lapisan atau gula tambahan
1 T. bubuk kakao
1 sendok teh. selai kacang, tabir surya atau mentega kacang atau biji lainnya yang aman
1 sendok teh. minyak kelapa
3 T. jus lemon segar
Sedikit garam
1 T. sayang

Petunjuk arah

Lembutkan tanggalnya. Tempatkan mereka dalam wadah kecil dengan ¼ gelas air. Microwave selama 30 detik atau cukup lama untuk melunakkan kurma. Cadangan cairan jika Anda perlu mengencerkan gel Anda.

Masukkan kurma dan bahan-bahan lainnya ke dalam food processor atau blender Anda. Denyut nadi sampai semua bahan dihaluskan dan halus. Tambahkan sedikit air yang dicadangkan jika campuran terlalu kental.

Tuang gel ke dalam tabung energi gel atau bagilah menjadi empat kantong makanan kecil.

Petunjuk Video: Homemade Energy Gel Packets (Mungkin 2024).