Resep Kue Simnel Inggris

• Mungkin 4, 2024

Sebagian besar negara Eropa memiliki tradisi Paskah khusus yang telah diikuti selama ratusan tahun. Di Inggris, itu tradisional untuk menyajikan Kue Simnel, yang merupakan kue buah, mirip dengan kue Natal, tetapi ditutupi dengan marzipan dan dihiasi dengan bola marzipan tambahan untuk mewakili 12 rasul dikurangi Yudas. Kue umumnya sarat dengan kismis, sultana (kismis emas), dan kismis, bersama dengan campuran manisan buah. Selama bertahun-tahun, ada lusinan, bahkan ratusan, variasi kue basah ini, tetapi berikut ini Kue Paskah Tradisional adalah khas dari yang dibuat di rumah Inggris dan dijual di toko roti Inggris. Kue ini sangat lembab, dan tetap sehat saat dibungkus rapat.

Saat didekorasi, kue ini menjadi pusat perhatian yang bagus jika Anda berencana untuk menyajikan prasmanan Paskah, atau itu tambahan yang bagus untuk prasmanan hidangan penutup Paskah. Anda dapat dengan mudah membuat kue ini seminggu atau lebih menjelang liburan, atau, bisa dibekukan. Dekorasi dan kaca yang sebenarnya cepat, dan dapat dilakukan sehari sebelum Paskah, atau bahkan pagi itu jika ada waktu.

16 porsi

Marzipan:
1 ½ gelas tepung almond, atau almond pucat yang ditumbuk sangat halus
1 1/3 gula pasir
1 sendok teh ekstrak almond
1 butir telur

Kue:
3/4 cangkir mentega
1 cangkir gula merah
3 telur
1 1/2 cangkir tepung
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh bumbu halus, atau bumbu pai

3/4 cangkir kismis
3/4 cangkir kismis emas
3/4 gelas kismis
1/3 cangkir kulit manisan
1 sendok teh kulit jeruk
1 sendok teh kulit lemon

Lapisan:
1/4 cangkir selai aprikot

1 butir telur kocok

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °.
2. Semprotkan wajan springform 7 "dengan semprotan anti lengket, garis bagian bawahnya dengan perkamen, dan semprotkan perkamen tersebut dengan semprotan anti lengket; sisihkan.
3. Marzipan:Tempatkan tepung almond atau almond dan gula halus dalam food processor; proses sampai sangat halus dan tercampur rata.
4. Tambahkan ekstrak dan telur; proses sampai campuran menyatu. Jika sangat kering, tambahkan sedikit telur kocok. Anda dapat menggunakan sisa dari telur kocok kedua untuk kaca di akhir.
5. Bagilah campuran menjadi tiga bagian; gulung satu menjadi 7 "lingkaran. Tutup sisanya dengan handuk lembab untuk menghindari kekeringan.
6. Kue: Krim mentega dan gula merah sampai mengembang; tambahkan telur, satu per satu dan terus kocok hingga sangat ringan.
7. Aduk tepung, garam, dan bumbu campuran; campur dengan baik.
8. Lipat dalam kismis, kismis emas, kismis, kulit campuran, kulit jeruk, dan kulit lemon.
9. Masukkan setengah dari adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, bagian atas dengan putaran marzipan yang telah digulung, dan tutup dengan adonan yang tersisa.
10. Panggang 60-75 menit, atau sampai diletakkan di tengah dan kedua sisi mulai menjauh dari wajan.
11. Hapus dari oven dan sikat dengan selai aprikot.
12. Lepaskan sisi-sisi panci springform dan biarkan dingin sepenuhnya.
13. Ketika kue telah dingin, gulung satu bagian marzipan yang tersisa ke lingkaran 7 "; letakkan di atas selai aprikot.
14. Bagilah bagian yang tersisa dari pasta almond menjadi 11 bagian dan gulung menjadi bola-bola kecil (untuk mewakili para rasul dikurangi Yudas) dan tempatkan secara merata di sekitar bagian luar kue.
15. Olesi pasta almond dan bola dengan telur kocok dan letakkan di bawah ayam pedaging sampai berwarna kecoklatan.
16. Dinginkan seluruhnya dan ikatkan pita cantik di sekeliling luar kue untuk hiasan.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 272 Kalori dari Fat 94
Persen Total Kalori Dari: Lemak 35% Protein 6% Carb. 59%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 10 g
Lemak jenuh 6 g
Kolesterol 90 mg
Sodium 186 mg
Total Karbohidrat 40 g
Serat Makanan 0 g
Gula 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 9% Vitamin C 2% Kalsium 0% Besi 6%

Petunjuk Video: Cicak Cicak di Dinding - Lagu Anak Balita Indonesia Populer (Mungkin 2024).