Bahkan bawang putih bisa menjadi romantis - di Gilroy

• Mungkin 5, 2024

"Ayo, aku akan mengajak kalian untuk melihat Gilroy! Itu adalah ibukota bawang putih dunia! Ditambah Anda beruntung, Festival Bawang Putih Gilroy ke-33 dimulai pada tanggal 27, 28, dan 29 Juli. Hari ini menjadi tanggal 29 kita harus bisa melihat banyak kegiatan penutup! ” kata Tom Bates tuan rumah kami di Berkeley CA. Saya mengedit buku Tom dan dia adalah orang paling baik yang bisa dibayangkan, membawa kami berkeliling CA, lebih dari membiarkan saya bekerja! Kami pikir dia bercanda dengan gaya khas Inggris, tentang Gilroy menjadi ibu kota bawang putih, sampai mobil mulai melewati ladang dan ladang bawang putih. Kemudian kenyataan benar-benar menghantam ketika sebuah restoran yang kami singgahi bahkan menyajikan es krim bawang putih! Ugh!

Ketika memasuki sebuah toko besar bernama Garlic World, kami diberi tahu, “Kami memiliki banyak pilihan produk bawang putih: kepang bawang putih, bawang putih segar, acar bawang putih, bumbu bawang putih, bawang putih kering, serta peralatan dapur dan buku masak bawang putih. Selain itu, kami memiliki banyak pilihan produk makanan gourmet lainnya seperti zaitun, salsas, saus, bumbu dapur, dan saus celup roti. Ditambah lagi, kami membanggakan salah satu pilihan saus pedas terbesar mulai dari yang ringan sampai yang liar! ” kata seorang wiraniaga dengan selera humor yang tinggi. Datang dari India di mana kami memasukkan bawang putih ke semua yang kami masak, ini adalah situasi yang sangat aneh. Orang Amerika menyukai bawang putih, kami pikir terkejut? Bagi kami orang Asia, itu benar-benar sesuatu yang aneh dan sampai saat itu percaya bahwa hanya kami, yang makan begitu banyak bersama bawang bombay!

Rupanya menurut Tom yang berusia 85 tahun, tiga puluh tahun lebih yang lalu, inspirasi di balik Festival Bawang Putih yang pertama adalah keinginan para petani untuk berbagi resep yang ditingkatkan dengan bawang putih dengan pengunjung dari seluruh dunia. "Kita harus pergi ke Gourmet Alley," kata Tom. “Istri saya selalu percaya bahwa perjalanan ke Festival tidak sah sampai Anda mengunjungi Gourmet Alley. Mereka melayani berbagai hidangan yang meliputi jamur isi, sandwich peppersteak, pasta con pesto, cumi, scampi, sandwich sosis Italia, roti bawang putih dan kentang goreng bawang putih. Ditambah lagi, koki-koki Gourmet Alley dengan senang hati membagikan rahasia persiapan mereka dalam seminar memasak setiap jam. ” Itu adalah sesuatu yang tidak akan kami lewatkan.

Tentu saja saya harus mencoba item baru Gourmet Alley - Surf dan Turf Alley Wrap. Ini adalah steak, udang, nasi, daun ketumbar dan bawang putih yang dibungkus dengan lavash yang diisi oleh bawang putih. Makanlah dengan lambat, itu ilahi! Ada papan di toko yang bahkan mencantumkan jumlah sajian yang terbuat dari segala sesuatu dari roti Bawang Putih, kentang goreng, Sosis Italia Bawang Putih, dan jamur, boneka jamur, dan jika Anda suka masakan Italia, cobalah Pasta con Pesto. Kami juga memesan Scampi mereka dan jari menjilati tumis ayam bawang putih yang baik. Karena ketertarikan, kami perhatikan bahwa mereka telah melayani 10.546 porsi Pepper Steak Sandwich pada tahun 2010!

Oh ya! dan bagaimana kita bisa lupa - ada juga beberapa edibles yang ramah vampir (bebas bawang putih) sesuai dengan mode masa kini dan daya tarik dengan vampir.
Apa yang sangat menyenangkan adalah menyaksikan kompetisi kecantikan memilih Tiffani Petersen, sebagai Miss Gilroy Garlic 2011, dalam Ratu Pageant Festival Garlic Tahunan. Tujuh kontestan yang sangat berbakat bersaing untuk mahkota menjadikannya acara yang menghibur dan menyenangkan. Tapi tentu saja, para kontestan membuat pidato bertema bawang putih, memamerkan bakat mereka, dan membuat penampilan gaun malam yang lezat dengan putaran Q dan A dadakan. Hadiah sejumlah $ 8.000 dalam beasiswa diberikan kepada para kontestan.

Jadi, jika Anda berada di California tahun depan pada bulan Juli, rencanakan untuk menghadiri Festival Bawang Putih Gilroy 2012 dan ke-34. Ini sangat menyenangkan dan acara unik yang belum pernah kami saksikan di bagian lain dunia ini.