Resep Pangsit Tepung & Roti Jagung

• April 27, 2024

Menurut definisi, pangsit dapat berupa sepotong kecil adonan yang dimasak dengan daging atau sup atau sepotong adonan yang diisi dengan buah atau daging. Ke mana pun Anda pergi di dunia, Anda pasti akan menemukan pangsit yang unik untuk warisan dan budaya daerah tersebut.

Di selatan ada 2 jenis pangsit, tepung dan tepung jagung. Setiap pangsit mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan yang dapat Anda temukan di dapur Anda. Pangsit tepung memiliki tekstur lebih halus dan bakes lebih seperti biskuit; sedangkan pangsit tepung jagung kasar dan rasanya seperti roti jagung yang rapuh. Saya pribadi lebih suka pangsit tepung jagung.

Anda dapat menggunakan pangsit ini dalam sup favorit Anda atau dalam Resep Iga Babi & Sauerkraut saya. NIKMATI!!

Pangsit tepung:
2 cangkir tepung terigu
1 1/2 sendok teh baking powder
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan mentega, lunak
3/4 gelas susu

Ayak tepung, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk. Tambahkan mentega dan campur dengan blender kue atau pisau sampai campuran hancur. Tambahkan susu secukupnya untuk membuat adonan yang kaku, jangan sampai tercampur rata.

Balikkan adonan ke permukaan tepung ringan dan gulung setebal 1/2 ”. Potong menjadi kotak-kotak kecil dan masukkan ke dalam panci berisi sup atau saus panas. Tutup dan masak 20-25 menit.


Pangsit tepung jagung:
1/2 cangkir tepung jagung, kuning atau putih
1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
1 sdt baking powder
1/4 sendok teh garam
2 1/2 sendok makan mentega dingin
1/2 gelas susu

Campur tepung jagung, tepung, baking powder, dan garam dalam mangkuk berukuran sedang. Potong mentega dengan pisau atau blender kue sampai campuran menyerupai remah kasar.

Buat sumur di tengah campuran tepung jagung. Tuang susu sekaligus sekaligus dan aduk dengan garpu sampai adonan terbentuk. Tarik potongan adonan untuk membentuk pangsit dengan ukuran yang diinginkan. Jika adonan terlalu lembab, gunakan sendok untuk mengambil adonan yang Anda inginkan. Masukkan ke dalam panci berisi sup atau saus panas. Tutup dan masak 20-25 menit.


Tips pangsit:
Pangsit dapat digunakan untuk apa saja yang dapat Anda pikirkan. Tetangga saya terkenal dengan kue rhubarb-nya di mana dia membuat kue tepung di piring casserole bersama dengan rhubarb yang telah dicampur dengan gula.

Anda bisa meletakkan pangsit di hampir semua jenis zat cair yang sedang dimasak. Sup adalah yang paling populer tetapi mereka juga bisa dimasak dalam saus dan saus. Anda bahkan bisa memasaknya bersama kalkun utuh di tetesan. Sekarang itu membuat saya lapar.

Petunjuk Video: RESEP SIMPLE MEMBUAT KULIT PANGSIT KULIT SIOMAY KULIT LASAGNA (April 2024).