kue jahe

Orang-orang roti jahe

• 1/2 gelas gula
• 1/2 cangkir mentega atau margarin
• 1/2 gelas molase
• 1 butir telur
• 2-1 / 4 cangkir tepung
• 1 sendok teh. bubuk pengembang
• 1/2 sdt. bubuk soda kue
• 1/2 sdt. garam
• 1 sendok teh. kayu manis
• 1 sendok teh. Jahe
• 1/2 sdt. cengkeh tanah
• 1/4 sdt. Pala

Persiapan-
Dalam mangkuk besar, campurkan gula, mentega atau margerine, tetes tebu dan telur kocok. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, baking powder, baking soda, garam, dan rempah-rempah. Tambahkan ini ke campuran pertama. Kocok dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata. Bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 1 jam. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung adonan setebal 1/8 ". Potong dengan pemotong kue. Tempatkan di atas loyang kue yang tidak diperkaya, sisakan ruang 1" di antara setiap kue. jika Anda berencana untuk menggantung cookie, gunakan sedotan minum plastik tipis, untuk membuat lubang di bagian atas setiap cookie. Masukkan kismis, permen kecil, dll. Untuk kancing, mata, hidung, dll. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8 menit pada suhu 350º atau sampai kecoklatan. Angkat dari loyang kue dan letakkan di rak kawat agar dingin. Hiasi dengan royal icing saat benar-benar dingin. Ikatlah sepotong kecil pita tipis melalui lubang untuk digantung.

Royal Icing

• 3 putih telur
• 1 lb gula gula
• 1/2 sdt.cream of tartar

Persiapan -
Kocok putih telur sampai
kaku. Tambahkan bahan lainnya dan kocok dengan kecepatan tertinggi dari mixer listrik selama beberapa menit. Isi tas penghias kue / kue dengan jumlah icing yang Anda pikir Anda butuhkan. Simpan sisa icing dalam wadah tertutup rapat di lemari es. Ini mengeras sangat cepat. Untuk mencegah penyumbatan saat menggunakannya, bungkus ujung dekorator dengan handuk kertas lembab setiap kali Anda meletakkannya, bahkan hanya beberapa menit.