Halloween Spirits dan Midnight Feast Dracula

• Mungkin 20, 2024

Dengan Halloween di ujung jalan, Anda harus mencari brews berdarah untuk jam penyihir. Anda mungkin ingin menggunakannya sebagai bahan dalam ramuan kuliner Anda atau menyesapnya sampai rambut Anda berubah menjadi hijau, tetapi rute termudah dan paling langsung adalah memasangkannya dengan masakan yang menyenangkan. Gunakan panduan Beer Fox ini untuk menemukan perpaduan citarasa yang akan menerangi lidah saat Anda menetap di pesta tengah malam Dracula:

Heavy Seas, Red Sky at Night - Saison - Clipper City Brewing Company, Baltimore, Maryland, AS - 8% ABV - Berpasangan dengan makanan Karibia, salad Caesar, chutneys, bruchetta, fajitas, kalkun asap, kerang, salmon asap

Headless Man Amber Alt - Altbier - Tyranena Brewing Company, Lake Mills, Wisconsin, AS - 5% ABV - Padukan dengan chowder, salad Waldorf, cod, croque monsieur, gurita, kue ikan, kerang, kerang

Michigan Brewing Screamin ’Pumpkin Spiced Ale - Fruit / Vegetable Beer - Perusahaan Pembuatan Bir Michigan, Webberville, Michigan, AS - Berpasangan dengan ayam herba, kalkun dengan saus sosis, Autumn Spice Cake, es krim vanilla bean

Penyihir jahat - Extra Special Bitter -Marston, Thompson & Evershed, Plc., Burton-on-Trent, Staffordshire, Inggris, Inggris - 4,6% ABV - Berpasangan dengan unggas goreng, steak dengan saus poivre, nasi melati, banger dan mash, pie gembala

Bock of the Bat - Maibock / Helles Bock - Perusahaan Pembuatan Bir Ellicott Mills, Ellicott Mills, Maryland, AS - Pasangkan dengan telur Benediktus, quiche, fondue keju, dim sum, John Dory, hummus, hidangan India ringan

Bir Berdarah - Buah / Sayur Bir - Perusahaan Pembuatan Bir Pendek, Bellaire, Michigan, AS - 8,5% ABV - babi, salad, kakap, ikan pedang, hiasan barquette, pizza, lasagna, hidangan Italia

Iri - Imperial Pilsner - Midnight Sun Brewing Company, Anchorage, Alaska, AS - 7,0% ABV - Pasangkan dengan hidangan pedas - bebek dalam saus kari, ayam brengsek dan babi, salsa, jalepeños, kacang, cumi goreng, dan kepiting pedas

Black Tulip Trippel Ale - Tripel - New Holland Brewing Company, Holland, Michigan, AS - 9% ABV - Pasangkan dengan biriyani, puyuh, asparagus, kelinci, risotto, steak tartare, kue jari dengan buah dan krim

Dekadensi - American Strong Ale - Weyerbacher Brewing Company, Easton, Pennsylvania, AS - 13,00% ABV - Pasangkan dengan adonan ikan goreng, pastrami, brandade, ayam bumbu-bumbu, couscous, gumbo

Inferno Ale - Belgian Strong Pale Ale - Lost Abbey / Port Brewing Company, San Marcos, California, AS - 8,5% ABV - Berpasangan dengan salmon rebus, coq au vin, kroket keju brie, ballottine of veal, bourdaloue nanas, praline dan krim

He'Brew Bittersweet Lenny R.I.P.A. - Imperial IPA - Shmaltz Brewing Company, San Francisco, California, AS - 10,0% ABV - berpasangan dengan burger, cabai con carne, enchilada, makanan Maroko, makanan Thailand

Kryptonite - American Double IPA - Iron Hill Restaurant & Brewery, Wales Utara, Pennsylvania, AS - 10,50% ABV - Padukan dengan Blinis dengan kaviar, kue kepiting, tamale, kari Massamun Thai, cabai relleno, sosis Merguez

Anjing iblis - Imperial IPA - Laughing Dog Brewing, Ponderay, Idaho, AS - 10.00% ABV - Pasangkan dengan mortadella dengan pistachio, quesadillas, taco babi, pizza dengan pepperoni, ayam pedas dengan basil

AleSmith Decadence (Mati oleh Dawn 2006) - American Strong Ale - Perusahaan Pembuatan bir AleSmith, San Diego, California, AS - 9% ABV - Berpasangan dengan aioli, bouillabaisse, makanan Cina, crudités, langoustines, paella

Druidia Lager - Schwarzbier - Rock Bottom Restaurant & Brewery, King of Prussia, Pennsylvania, AS - 5,6% ABV - Berpasangan dengan steak panggang atau arang, saus mol, burger, ayam hitam, daging babi pedas

The Beast Grand Cru - Belgian Strong Dark Ale - Avery Brewing Company, Boulder, Colorado, AS - 14,9% ABV - Pasangkan dengan charcuterie, ayam panggang, bebek mengkilap madu, Osso Bucco, buntut sapi, tart stroberi dengan krim

Jahat Kolaboratif - Belgian Strong Dark Ale - Flossmoor Station Restaurant & Brewery, Flossmoor, Illinois, AS - 10,0% ABV - Berpasangan dengan tournedos daging sapi, bison, flamenade carbonnade, cassoulet, tart buah

Pendosa Blend 08 - Belgian Strong Dark Ale - Lost Abbey / Port Brewing Company, San Marcos, California, AS - berpasangan dengan bebek, angsa madu mengkilap, ayam, souffle, makanan penutup cokelat, raspberry dan krim

Kayu Pembunuh - Baltic Porter - Flossmoor Station Restaurant & Brewery, Flossmoor, Illinois, AS - Berpasangan dengan Porterhouse steak, barbecue gaya Texas, daging berasap, pastrami, ham kalkun, tar cokelat, cheesecake marmer

Penyihir Topless - Baltic Porter - Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana, AS - 9,0% ABV - Berpasangan dengan kerang laut, iga bakar, meatloaf, daging rusa, sosis manis, panggang Ruben pada roti pumpernickel

Heart of Darkness - Oatmeal Stout - Magic Hat Brewing Company, Burlington, Vermont, AS - 5,3% ABV - Pasangkan tiram, udang bakar, kacang hitam, hidangan cajun yang dihitamkan, burrito, iga, saus mol

Black Moon Rye-sin - American Stout - Flossmoor Station Restaurant & Brewery, Flossmoor, Illinois, AS - 5,5% ABV - Berpasangan dengan Serrano ham tua, kebab daging, lobster, nachos, daging asap, udang, tarte tatin

Ølfabrikken Sinful Brother - Quadrupel - Ølfabrikken, Roskilde, Denmark - 13,30% ABV - Pasangkan dengan keju asertif, foie gras, hati anak sapi, cassoulet, apel, ceri atau pecan pie

Vermonster - American Barleywine - Pabrik Bir Rock Art, Morrisville, Vermont, AS - 10,0% ABV - Pasangkan dengan panna cotta, pheasant, terrines, babi hutan, keju, iga pendek yang direbus

Susu Setan - American Barleywine - DuClaw Brewing Company, Bel Air, Maryland, AS - 11,0% ABV - berpasangan dengan sosis, daging sapi panggang dalam glasir Southern Comfort, babi panggang, daging babi, coklat dan es krim kopi

Hell Bender Barleywine - American Barleywine - Pisgah Brewing Co., Black Mountain, North Carolina, AS - 8.0% ABV - Pasangkan dengan ayam yang dihitamkan, keju stilton, kue tar buah, kue keju, kue keju, es krim vanilla bean

Widdershins - American Barleywine - Perusahaan Pembuatan Bir Tangan Kiri - Longmont, Colorado, AS - 10,0% ABV - Berpasangan dengan steak panggang, ratatouille, es krim, chocolate mousse, permen kelapa

... dan jangan lupa ekor tikus dan sayap kelelawar. Mereka berpasangan dengan segalanya.

Bersulang!

Petunjuk Video: Halloween | Wikipedia audio article (Mungkin 2024).