Hosting Perebusan Crawfish

• April 26, 2024

Menjadi tuan rumah rebus sederhana, cukup retak, makan, dan bersihkan dengan handuk kertas! Siapkan halaman belakang rumah Anda untuk pesta, dan undang sekelompok besar tamu dengan selera kerang pedas, dan Anda siap untuk merebus crawfish. Inilah yang Anda butuhkan untuk menyelenggarakan pesta crawfish yang ramah keluarga.

Persediaan
Selain barang-barang standar untuk pesta di luar ruangan (meja, piring, cangkir, serbet, minuman dingin, dll) beberapa hal ini diperlukan agar bisul berhasil:
- Panci besar (30- hingga 60-qt) dengan tutup dan keranjang
- Kompor propana tekanan tinggi luar ruangan (untuk memasak crawfish di luar ruangan)
- Sarung tangan dapur karet tugas berat
-Banyak koran (untuk menutupi tabel, crawfish itu bisa sangat berantakan)

Bahan
Crawfish tidak harus menjadi satu-satunya yang Anda layani, tetapi itu jelas merupakan daya tarik utama. Dengan menjadi tuan rumah gaya mendidih potluck, tamu Anda dapat membawa semua lauk, jadi yang perlu Anda khawatirkan adalah bahan-bahan yang masuk ke panci besar. Beberapa makanan yang direkomendasikan adalah:
-Cajun Seafood Boil Spice (perlu untuk bumbu)
-Jagung
-Tombol Jamur
-Kentang
-Wortel
-Bawang
Kepala -Garlic
- Sosis asap
Udang dengan kepala di atas
-Mentega

Persiapan
Saat membeli makanan laut, pesanlah setidaknya dua hingga tiga pon crawfish per tamu. Jika Anda memiliki 20 tamu yang hadir, belilah 40 hingga 60 pon crawfish. Saat menyimpan crawfish, simpan di tempat yang dingin, sampai Anda siap untuk mulai memasak. Live crawfish dapat disimpan di es, tetapi pastikan suhunya tetap antara 36-46 ° F dan sering mengalirkan air saat es mencair. Biarkan crawfish kembali ke suhu kamar sebelum mendidih.

Cara Memasak Crawfish
Isi panci besar Anda dengan air yang cukup untuk menutupi semua makanan laut. Tambahkan campuran bumbu Anda dan didihkan air. Biarkan bumbu masak selama dua hingga tiga menit sehingga tercampur sepenuhnya dengan air. Tambahkan crawfish dan kerang lainnya dan rebus selama 5 menit. Matikan api dan biarkan crawfish berendam selama 15 hingga 25 menit (tergantung level bumbu yang Anda inginkan). Tambahkan bahan-bahan yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak terlebih dahulu, crawfish hanya perlu mendidih selama sekitar lima menit dan rendam dalam kaldu bumbu selama 20-30 menit lagi dengan panas.

Cara Makan Crawfish
Tahan crawfish di kedua sisi sambungan ekor, ibu jari Anda di satu sisi cangkang dan jari telunjuk Anda di sisi lain. Dengan gerakan memutar, jepitkan kepala dari ekor. Gunakan ibu jari Anda untuk mengupas cangkang dari bagian terluas ekor, menariknya dari tengah, sama seperti Anda akan mengupas udang. Pegang ujung ekor dan tarik perlahan daging yang empuk. Nikmati!

Suasana santai yang terpisah dari bisul ikan crawfish tampaknya membuat orang rileks. Saat para tamu mengupas dan memakan ikan itu, mereka mengobrol, menceritakan lelucon, dan menikmati kebersamaan satu sama lain. Aturan umum pada bisul adalah makan, istirahat, lalu kembali ke meja untuk memecahkan dan menarik lagi. Sifat makanan yang berantakan juga merupakan bagian dari daya tariknya. Para tamu dapat makan sepuasnya, berpesta pora tidak hanya pada krustasea yang lezat, tetapi juga pada makanan lain dari pot, termasuk jagung rebus, kentang, dan sosis asap. Gunakan kiat-kiat ini untuk mencoba tangan Anda di hosting boil crawfish.