Cara Membuat Crème Fraîche

• Mungkin 5, 2024

Sering kali sulit menemukan creme fraiche di toko bahan makanan. Resep ini mudah diikuti.

Cara Membuat Crème Fraîche

Bahan

• 2 Tbs yogurt tawar
• 1 cangkir krim kocok yang berat

Petunjuk arah

1. Campurkan yogurt ke dalam krim dalam wajan saus kecil. Panaskan perlahan ke 110F.
2. Angkat dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk pyrex. Tutup dengan selembar kertas lilin. Jangan tutup ujungnya.
3. Biarkan duduk semalam (ya, keluar dari kulkas) di tempat yang hangat. Ini memungkinkan bakteri mengentalkan krim.
4. Tempatkan crème fraîche di lemari es. Itu akan terus menebal. Anda dapat menyimpan di lemari es hingga dua minggu.

catatan: Crème fraîche lebih baik daripada krim asam untuk memasak. Dapat direbus, dikurangi, dan dikentalkan tanpa risiko mengental.

Petunjuk Video: CARA MUDAH DAN MURAH MEMBUAT HEAVY CREAM DAN HEAVY WHIPPING CREAM HANYA 2 BAHAN (Mungkin 2024).