Resep Kabob

• April 29, 2024

Kabob Ayam Manis dan Asam

Bahan
Hasil 4

Smuckers Sweet and Sour sauce
1/2 cangkir Smucker's® Apple Jelly
ATAU Smucker's® Concord Grape Jelly
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus Worcestershire
1/2 gelas cuka

Kabobs
1 ½ pon dada atau paha ayam tanpa tulang tanpa kulit, potong menjadi 24 inci
2 paprika merah atau hijau manis, potong kotak 1 inci
16 (1 inci) potongan nanas segar (sekitar 2 cangkir)
Semprotan memasak


Petunjuk arah

Panaskan oven hingga 350 derajat. Campurkan agar-agar, saus kedelai, saus Worcestershire, dan cuka dalam panci kecil. Didihkan dengan api sedang 5 menit, aduk terus. Menyisihkan. Tusuk sate ayam, paprika dan nanas di 8 tusuk sate, bahan bolak-balik. Semprotkan setiap kabob dengan semprotan tanpa lengket.
Panggang tusuk sate pada suhu 350 derajat sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda di tengah, sekitar 6 hingga 8 menit berputar seperlunya. Sapu tusuk sate dengan saus. Sajikan dengan saus ekstra untuk dicelupkan.

Sajikan di atas tempat tidur nasi yang dikukus menjadi makanan yang enak


Salmon dan Udang Kabob

Bahan
Hasil 4

2 hingga 3 cangkir jamur, paprika dan tomat ceri
3/4 pon udang besar atau beku dalam cangkang (sekitar 16)
1/2 pon fillet salmon segar atau beku, setebal 1 inci
1/4 cangkir cuka anggur
1/4 cangkir saus tomat
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh mustard disiapkan
1/2 sendok teh bawang putih cincang
1/4 sendok teh lada


Petunjuk arah

Tiriskan minyak goreng dan dinginkan. Sementara itu, cairkan udang dan salmon, jika beku. Kupas dan de-vena udang, menjaga ekornya tetap utuh. Potong salmon menjadi potongan 1 inci. Untuk rendaman, dalam mangkuk kecil, aduk cuka anggur, saus tomat, 2 sendok makan minyak, kecap, mustard, bawang putih, dan lada. Tempatkan udang, salmon, dan sayuran dalam kantong plastik di piring yang dangkal. Tuangkan bumbu perendam ke semua; tutup tas. Rendam dalam kulkas selama 2 hingga 4 jam, balikkan sekali. Tiriskan sayuran, udang, dan salmon, sisakan bumbu perendam. Masukkan sayuran, udang, dan salmon secara bergantian pada tusuk sate berukuran 8 hingga 10 inci. Sikat rak panggangan dengan minyak. Panggang kabobs di atas panggangan terbuka di atas bara panas 10 hingga 12 menit atau sampai udang berubah warna menjadi merah muda dan salmon hanya berserakan dengan garpu. Balikkan dan sikatlah dengan rendaman khusus.

Petunjuk Video: Resep kebab rumahan sederhana dan enak (April 2024).