Matcha Tea

• Mungkin 17, 2024

Matcha Tea

Matcha, yang sejak dulu dikenal sebagai makanan pokok Upacara Minum Teh Jepang, telah banyak berkembang.

Matcha sendiri pertama kali berasal di Jepang setelah biji teh dibawa dari Cina. Biji teh ini adalah
kemudian ditanam di Kyoto. Teh Matcha hampir menjadi pengalaman religius. Karena para biksu Buddha Zen adalah orang-orang yang telah menanam kebun teh pertama itu; telah diketahui secara sinonim dengan para biarawan Zen.

Para bhikkhu merayakan keindahan yang sederhana. Ritual dan layanan mereka berkonsentrasi pada semua dasar kehidupan. Mereka memperkenalkan teh Matcha sebagai bagian dari ritual sehari-hari dan perayaan hidup mereka sebagai seorang biarawan.

Dalam bahasa Jepang kata "cha" berarti teh, dan kata "ma" berarti bubuk. Jadi, bersama-sama "macha" secara harfiah berarti teh bubuk.

Matcha perlahan mendapatkan eksposur dan popularitas di Amerika Serikat dalam beberapa tahun terakhir. Matcha sendiri juga tidak begitu populer di Jepang. Itu mahal dan memiliki metode proses yang ekstrim. Matcha diperkenalkan ke aristokrasi Jepang setelah kebun teh telah lama didirikan oleh para biksu dan dokter saat itu.

Para biksu Zen pulang dari perjalanan di Tiongkok dan membawa pulang bibit baru. Ini terjadi di era Eisai (1141-1215). Mereka kemudian mengambil benih baru ini dan mendorong semua orang untuk menanam dan mengolah kebun teh. Secara keseluruhan, teh Matcha berusia sekitar 800 tahun.

Teh Matcha diklaim oleh beberapa orang sebagai minuman paling sehat di muka bumi ini atau dikenal manusia; bisa jadi! Teh Matcha telah digunakan sebagai alat pengobatan di Jepang juga. Ada sejumlah klaim kekuatan teh Matcha dan meskipun ada beberapa, sebagian besar klaimnya benar! Karenanya, lonjakan popularitas yang mendadak di Amerika Serikat seperti disebutkan sebelumnya.

Teh Matcha memiliki sejumlah besar khasiat yang bermanfaat. Sifat-sifat ini alami dan tampaknya dapat ditoleransi dengan baik dengan kebanyakan orang. Pemrosesan minimal, yang eksklusif untuk Jepang, menghentikan proses oksidasi teh. Ini menjaga kesegaran dan jumlah antioksidan dalam teh itu sendiri. Matcha memiliki nilai yang lebih kuat daripada teh hijau lainnya karena orang benar-benar mengkonsumsi seluruh daun teh sebagai lawan dari daun teh yang direndam.

Matcha dipetik dengan susah payah. Hanya daun termuda dan terlembut yang dipilih. Tanaman teh ditanam di tempat teduh, kemudian diperiksa, dan kemudian dikukus sedikit. Mereka kemudian ditumbuk menjadi bubuk halus menggunakan penggiling batu dan dilakukan dengan tangan!

Beberapa manfaat cepat dari minum Matcha:

kewaspadaan mental - tingkat tinggi L-Theanine (asam amino) efek menenangkan alami & pengurangan stres
.metabolic boost- (thermogenics)
.theophilin-kafein berdasarkan produk yang hanya ditemukan dalam teh, dengan "pelepasan lambat" tidak seperti kopi
Antioksidan - sekitar 100 kali lebih kuat dari vitamin C, 25 kali lebih kuat dari vitamin E, 70 kali lebih kuat dari jus jeruk, dan 9 kali lebih kuat dari beta-karoten yang ditemukan dalam bayam. (1 gelas 8 ons Matcha sama dengan 10 teh hijau dalam hal konten!)
.chorophyll- detoksifikasi darah tinggi
.polyphenol & catechins- pejuang kanker
.adaptogenics- dukungan kelenjar adrenal (menurunkan kortisol)
.kolesterol- menurunkan (menurunkan) LDL tidak berpengaruh pada HDL
.polysaccharides- melindungi Anda terhadap lonjakan insulin
.antimicrobial- membantu mencegah pilek & flu dengan menyediakan biotik alami & anti-virus
.berkaya kaya
.mencegah kerusakan gigi
.juga menemukan kadar selenium, seng, kromium, dan magnesium yang baik

Matcha tea dapat ditambahkan ke makanan apa saja sebagai taburan di atasnya. Dapat ditambahkan ke smoothie, latte, kue, kue, muffin, dan es krim. Ini berpasangan dengan sebagian besar makanan sebenarnya!

Ini resep cepat sungguhan untuk memulai perjalanan Matcha Anda:

Matcha Latte

Ini adalah resep per cangkir:

Anda akan perlu:

Panci
Sendok
Mug
2 ons air panas
1 sendok teh. hingga 1 ½ sdt. dari bubuk Matcha
Sekitar 3 ons. susu (pengganti susu jika ada yang lebih suka)

Petunjuk arah:

Langkah 1. Dalam panci, panaskan air sampai hangat. Tuang ke dalam gelas. (berbaur dengan baik)
Langkah 2. Dalam panci, bawa susu untuk menghangatkan. Menggerakkan. Jangan Gosong!
Langkah 3. Sekarang tambahkan susu ke dalam cangkir.
Langkah 4 Hiasi dengan taburan bubuk Matcha di atasnya!
Matcha serba guna, rasanya & menyatu dengan cokelat putih, vanila, kayu manis, jahe, cokelat hitam, karamel, dan rempah-rempah chai. Bereksperimen dan memperlakukan teman

* Jangan tertipu oleh imitasi apa pun: Matcha tidak pernah berwarna cokelat. Itu selalu dalam bentuk tipe bedak dan terbuat dari Gyokuro dan daun tencha.