Restoran Meksiko di Low Carb / Atkins

• Mungkin 16, 2024

Makan pada umumnya adalah hal yang mudah pada diet rendah karbohidrat, tetapi dengan restoran Meksiko, itu bisa menjadi sedikit tantangan. Di luar Meksiko, restoran-restoran ini sering beranggapan bahwa satu-satunya bahan dalam makanan Meksiko adalah tepung dan kacang!

Saya sudah ke Meksiko beberapa kali dan benar-benar memujanya. Saya belajar bahasa Spanyol selama empat tahun di sekolah menengah dan menikmati bahasanya, jadi budaya itu membuat saya terpesona. Dalam mengunjungi Meksiko, orang dengan cepat belajar bahwa makanan Meksiko otentik tidak selalu apa yang orang lihat di restoran asing. Bukan hanya taco dan burrito.

Di sebuah restoran bertema Meksiko yang bukan di Meksiko, sering kali hal pertama yang mereka coba bawa adalah nacho asin. Mereka mencoba membuat Anda memesan minuman sebanyak mungkin, terutama yang beralkohol :). Kirim mereka segera kembali. Singkirkan godaan itu.

Hidangan utama yang harus dihindari adalah kacang dan tortilla tepung / jagung. Di restoran di luar Meksiko, restoran sering menggunakan kacang sebagai "pengisi murah" untuk menghemat uang. Namun, di Meksiko, banyak hidangan restoran dilakukan dengan makanan laut segar dan unggas segar. Mereka tidak cenderung memiliki hidangan yang 90% kacang dan 10% tortilla.

Lihat menu untuk melihat hidangan apa yang tersedia yang didasarkan pada daging. Alih-alih, pesanlah hidangan yang dagingnya lurus, seperti masakan daging sapi atau ayam. Kami juga menikmati salad taco lezat yang ditawarkan oleh banyak restoran Meksiko. Ini cenderung memiliki rasa daging sapi di atas salad lezat bersama dengan keju dan krim asam.

Jika Anda terjebak dengan "opsi bertepung non-Meksiko", fajitas sangat baik dalam arti bahwa mereka datang kepada Anda tanpa dirangkai dan Anda hanya bisa makan jeroan lezat tanpa repot-repot untuk membungkusnya dalam pancake yang disediakan. Burrito sebenarnya dapat ditangani dengan cara yang sama - mengiris bagian tengahnya, membukanya dan memperlakukan bungkusnya sebagai 'kemasan' yang sekarang Anda makan dari dalam.

Secara umum, banyak dari ini bermuara pada apakah restoran tersebut benar-benar menyediakan pilihan makanan Meksiko yang sehat atau jika mereka hanya menyediakan hidangan "pseudo-Mexican style, beras, dan gandum". Jika ini adalah gaya kedua, mungkin sudah saatnya meminta mereka untuk menambahkan setidaknya satu lagi item otentik ke menu mereka!

Makan dengan diet rendah karbohidrat


Perpustakaan Buku-Buku Low Carb karya Lisa Shea

Petunjuk Video: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (Mungkin 2024).