Resep Zucchini Goreng Oven

• April 26, 2024

Zucchini yang digoreng dalam memang enak, tetapi hanya sedikit dari kita yang punya waktu atau ingin repot-repot membuatnya di rumah. Namun, Zucchini dapat "digoreng" dalam oven, yang tidak hanya menghemat waktu dan kalori, Zucchini tidak menyengat rumah seperti menggoreng, dan menghilangkan kemungkinan hati nurani yang bersalah karena kelebihan lemak.

Versi Oven Goreng Zucchini ini hanya membutuhkan sedikit waktu; tidak hanya membutuhkan bahan yang sangat sedikit, dapat disatukan dalam waktu sekitar 15 menit atau kurang. Waktu memanggang hanya 8-10 menit, sehingga zucchini dapat dimasukkan ke dalam oven tepat saat Anda mengatur meja dan memanggil semua orang untuk makan malam. Jika lebih nyaman, Oven Goreng Zucchini dapat disiapkan hingga langkah memanggang beberapa jam ke depan, ditutup dengan bungkus plastik, dan didinginkan hingga siap untuk dipanggang.

Remah roti Panko tersedia di pedagang grosir Asia dan di bagian Asia dari toko grosir yang lebih besar; Saya suka mereka lebih baik karena mereka ekstra renyah. Anda dapat menggunakan remah roti biasa, namun dengan hasil yang sangat baik. Remah roti kering dapat dibeli, tetapi saya selalu menggiling roti basi dalam pengolah makanan saya, menyebarkan remah-remah dalam lapisan dangkal pada panci jelly-roll, kemudian membiarkannya mengering, mengaduknya setiap 8 jam atau lebih untuk memastikan semua remah keringkan sampai bersih. Setelah kering, remah-remah itu dapat disimpan dalam kantong jenis Ziploc yang kedap udara selama berbulan-bulan.

Resep ini akan menjadi hit bahkan dengan para pembenci zucchini yang, bersama dengan para pecinta zucchini, bahkan mungkin berharap musim zucchini akan bertahan sedikit lebih lama!

Oven Goreng Zucchini

8 porsi

2 pon zucchini, panjang 6-8 "

1/2 cangkir minyak sayur
2 telur

1 cangkir remah roti panko, atau remah roti kering
1/2 cangkir keju Parmesan yang baru diparut
2 sendok makan bacon yang dimasak dan dihancurkan
1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 450 °.


2. Seperempat zucchini memanjang, lalu potong tombak menjadi dua; potong setengah melintang sehingga masing-masing tombak panjangnya 3 ".


3. Pindahkan tombak zucchini ke mangkuk.


4. Kocok minyak sayur dan telur bersama-sama; tuangkan di atas tombak zucchini dan aduk.


5. Campur remah roti, keju Parmesan, bacon, dan merica dalam kantong Ziploc ukuran galon.


6. Buang campuran zucchini ke dalam kantong dan aduk sampai tombak zucchini terlapisi.


7. Pindahkan campuran ke dua loyang yang dilapisi kertas roti dan tekan adonan yang terlepas ke strip.


8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8-10 menit atau sampai strip berwarna cokelat dan garing.


9. Sajikan segera.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 239 Kalori dari Fat 160
Persen Total Kalori Dari:
Lemak 67% Protein 12% Karbohidrat. 22%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 18 g
Lemak jenuh 3 g
Kolesterol 59 mg
Sodium 229 mg
Total Karbohidrat 13 g
Serat Makanan 1 g
Gula 0 g
Protein 7 g

Vitamin A 10% Vitamin C 17% Kalsium 0% Besi 7%

Petunjuk Video: Resep Zucchini Panggang Keju (April 2024).