Resep Pasta Primavera

• Mungkin 5, 2024

Resep yang menggunakan semua sayuran terbaik musim ini, dengan rasa segar taman.

Resep Pasta Primavera

Bahan

• 1 pon asparagus segar
• 2 cangkir bunga brokoli segar
• 1 bawang bombai kecil, dicacah
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 wortel besar, potong dadu
• 1 paprika merah, cincang
• 1 paprika kuning, cincang
• 1/2 pon jamur putih, iris
• 1 Tbs minyak zaitun
• 1 cangkir krim kental
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 2 Tbs basil fresh, cincang
• 1/2 sdt garam
• 1 cangkir keju Parmesan, parut segar
• 1/2 sdt lada hitam, baru digiling
• 1 pon linguine dimasak al dente

Petunjuk arah

1. Ambil ujung asparagus yang keras dan buang. Potong asparagus secara diagonal menjadi potongan-potongan 1 ".
2. Masukkan asparagus dan brokoli ke dalam steamer dan masak selama 5-7 menit. Mereka harus tender renyah. Angkat dari api dan sisihkan.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Tumis bawang selama 1 menit dalam minyak. Tambahkan bawang putih dan lanjutkan memasak sampai lunak.
4. Tambahkan wortel dan paprika cincang ke wajan. Tumis sampai renyah.
5. Tempatkan sayuran dalam mangkuk dan sisihkan.
6. Di wajan, kombinasikan krim, kaldu, kemangi, dan garam. Masak di atas api sedang-tinggi selama 5 menit, aduk terus.
7. Tambahkan semua sayuran yang dimasak dan jamur ke wajan dan panaskan.
8. Tuangi linguine dan aduk perlahan.
9. Taburkan keju Parmesan di atas linguine dan aduk lagi.
10. Sajikan segera.

catatan: Makanan ini sangat cocok dengan salad hijau sederhana dan roti kering.

Petunjuk Video: Spaghetti Primavera Resep Pribadi (Mungkin 2024).