Resep Subs Italia Sayuran Panggang

• Mungkin 18, 2024

Kapan terakhir kali Anda memiliki sub sandwich Italia panas? Kreasi roti berkerak, keju, daging, dan saus spageti ini merupakan hidangan lengkap. Variasi kapal selam Italia yang panas hanya dibatasi oleh imajinasi Anda. Salah satu versi sandwich ini menggantikan sayuran dengan daging. Ya, Anda masih bisa menggunakan daging jika mau. Namun, itu tidak perlu. Anda tidak akan mengorbankan rasa! Potong kalori Anda dengan menggunakan sayuran dan bukannya daging dan jangan pernah melewatkannya.

Sayuran sering digunakan sebagai bumbu pada sandwich. Sandwich ini mengangkat mereka ke hidangan utama. Ada keuntungan membuat roti lapis dari sayuran. Sayuran menawarkan variasi, kalori rendah, serat, dan karbohidrat rendah. Anda dapat menumis atau memanggang mereka. Sandwich ini menggunakan sayuran panggang, tetapi jangan ragu untuk memasak sayuran dengan cara apa pun yang cocok untuk Anda. Gunakan bahan-bahan yang dihargai orang yang Anda cintai.

Untuk membuat dua wajan penuh dengan sayuran panggang, saya menggunakan terong, zucchini, bawang, dan paprika. Anda memilih sayuran apa yang ingin dipanggang. Resep ini membuat cukup sayuran panggang untuk 5-6 sandwich sehat. Pilihan lain untuk memanggang mungkin termasuk jamur portabella, tomat, labu kuning, dan siung bawang putih yang sudah dikupas. Sayuran ini dapat dibuat lebih awal, didinginkan, dan disimpan dalam wadah tertutup di lemari es. Sesuaikan waktu pemanasan sandwich Anda sesuai.


Ini resep untuk bahan dasar sandwich. Beberapa variasi akan mengikuti resep utama.


Sub Sayuran Panggang Dasar

Bahan:

2 labu zucchini yang tidak dikupas dipotong menjadi potongan sepanjang 3 inci, kemudian potong memanjang menjadi potongan ¼ inci
1 bawang, kupas dan potong ¼ inci bundar (saya menggunakan Vidalia)
2 paprika dipotong menjadi empat bagian (Gunakan warna apa pun yang Anda inginkan.)
1 terong yang tidak dikupas dipotong menjadi ¼ inci
½ cangkir minyak zaitun extra virgin (saya menggunakan merek Kirkland.)
4 sendok teh cuka balsamic
Garam laut
Lada
1 toples saus spageti (Gunakan saus favorit Anda. Saya menggunakan Newman's Sockarooni, saus chunky yang mengandung tomat, paprika, jamur, dan minyak zaitun. Keuntungannya juga disumbangkan untuk amal!)
2-3 sendok makan keju parut per sandwich (saya menggunakan campuran Italia, yang termasuk keju Mozzarella, Provolone, Parmesan, Asiago, Fontina, dan Romano.)
Roti Italia berkerak atau baguette (saya suka menggunakan roti 3-4 inci linear per orang. Anda bisa menggunakan lebih atau kurang.)

Metode:

Memanaskan lebih dulu oven ke 450 derajat F.

Semprotkan dua loyang mengkilap jeli atau lembar kue dengan semprotan anti lengket.
Potong sayuran dan sisihkan. Dalam wadah yang rata rata, cambuk minyak zaitun dan cuka balsamic sampai tercampur rata. Celupkan setiap potongan sayuran ke dalam campuran minyak dan cuka. Jika Anda menggunakan sayuran yang lebih kecil seperti jamur atau bawang putih, Anda dapat menyimpannya untuk yang terakhir. Tambahkan mereka ke dalam mangkuk, dan gunakan garpu untuk melemparkan dengan baik untuk melapisi mereka dengan minyak dan cuka. Terong menyerap minyak, jadi celupkan dengan cepat.

Atur sayuran di atas loyang saat Anda melapisinya dengan minyak, sehingga hampir tidak bersentuhan. Garam dan merica sayuran secukupnya. Saya suka menggunakan garam laut bawang putih dan lada segar. Dibutuhkan 30 menit hingga satu jam untuk memanggang sayuran. Waktunya tergantung pada seberapa baik Anda menginginkan sayuran. Saya memasak milik saya selama 20 menit, membalikkannya, dan memasaknya selama 20-25 menit lagi. Uji sayuran dengan garpu. Seharusnya meluncur dengan mudah tanpa hambatan. Keluarkan sayuran yang sudah dimasak dari oven dan sisihkan saat Anda menyusun sandwich. Satu hal yang hebat adalah bahwa setiap sub dapat dibuat untuk memuaskan selera unik keluarga dan teman-teman Anda.

Rakit sub sandwich dengan memotong roti menjadi potongan-potongan berukuran sandwich. Ukurannya tergantung pada selera kru yang Anda beri makan. Iris roti secara horizontal. Sendok saus secukupnya di setiap potongan roti untuk menutupinya. Taburkan 1-2 sendok makan penuh keju di setiap irisan roti. Biarkan mereka beristirahat sampai keju sedikit mengikat dengan saus. Lapisi sayuran pilihan Anda di atas sepotong roti. Tutupi ini dengan potongan roti paling atas. Sisi keju ada di dalam sandwich. Tekan kedua irisan roti dengan kuat. Tempatkan sandwich di atas piring tahan oven atau di atas loyang. Panggang selam pada suhu 400 derajat F selama 5-10 menit, atau sampai keju meleleh dan roti menjadi garing. Berhati-hatilah dengan sandwich panas.

Variasi:

Berikut ini beberapa kombinasi yang enak:
Sayuran Panggang Delight- Lapisan zucchini, bawang, dan merica di roti menggunakan petunjuk di atas.

Sub- daging dan sayuran Menggunakan petunjuk di atas, lapisan bawang, merica, dan sosis pada roti. Saya menggunakan Summer Sosis. Pepperoni atau salami juga bisa digunakan.

Terong Berwajah Terbuka- Setelah mengiris roti secara horizontal, tambahkan saus tomat dan keju ke setiap irisan. Tutupi setiap potongan roti dengan sepotong terong.Taburi terong ringan dengan sekitar ½ sendok makan keju. Panggang sampai keju meleleh.

Kegilaan Jamur- Jamur portabella, paprika, dan bawang bombai atau bawang putih menjadi pengganti yang enak.


Keindahan menggunakan sayuran sebagai bahan utama kapal selam Italia ini adalah bahwa sayuran dapat disesuaikan dengan selera masing-masing orang. Jika Anda menyajikan makanan untuk orang-orang yang vegetarian, termasuk mereka yang memilih gaya hidup vegan, sandwich ini adalah pilihan yang bagus. Seorang pemakan daging juga bisa mendapatkan kepuasan. Tambahkan sedikit sosis, dan katakan, "Buon appetito!"

Ketika saya menyebutkan produk dengan nama merek, ini adalah yang saya gunakan. Saya belum menerima produk gratis dari produsen, dan saya juga tidak dibayar untuk menyebutkan produk dengan nama.

Petunjuk Video: Cara Memasak dan Resep Ayam Barbekyu ala Filipina ● Resep Ayam ● Resep Tiyan (Mungkin 2024).