Salad daging rusa tumis

• 1 pon campuran baby green, dicuci dan dikeringkan
• 1 ons cuka (anggur merah atau balsamik)
• 3 ons minyak zaitun
• 1/2 sdt. bubuk mustard
• 1/2 sdt. bawang putih cincang
• 1 sendok teh. chives
• 1-1 / 2 pon pinggang tanpa tulang
• garam dan merica
• 1/2 gelas anggur putih
• 1/2 cangkir kaldu daging rusa atau kaldu lainnya

Untuk menyiapkan salad -
Iris masing-masing daging rusa ke dalam porsi 3 inci melintasi biji-bijian; Bumbui dengan garam dan merica. Tumis dengan api besar. Biarkan daging cokelat, lalu balikkan dan kecokelatan di sisi lainnya. Angkat wajan dari api dan tambahkan 1/2 cangkir kaldu daging rusa atau kaldu lainnya ke wajan. Tempatkan daging yang kecokelatan di tepi salad. Sendok wajan di atas daging. Menyajikan 6

Resep ini adalah salah satu "Resep Enak Untuk Menyenangkan Langit-Langitmu" dari Blue Bonnet Venison Farms