Resep Gratin Ubi Jalar Gurih

• Mungkin 18, 2024

Meskipun sebagian besar keluarga memiliki tradisi makanan khusus mereka sendiri untuk pesta liburan, banyak yang menyambut satu atau dua hidangan baru untuk memerangi kebosanan. Survei di majalah selama bertahun-tahun telah menunjukkan bahwa meskipun hampir semua orang menyajikannya - biasanya manisan (dan banyak di antaranya dengan marshmallow manis yang sakit di atasnya) - ubi dan ubi jalar adalah salah satu hidangan paling favorit yang secara tradisional disajikan saat makan malam liburan dari Thanksgiving hingga Tahun Baru. . Bagi mereka yang tidak peduli dengan versi manis, berikut ini Gratin Ubi Jalar gurih dapat menjadi favorit, bahkan dengan mereka yang berpikir mereka tidak suka ubi atau ubi. Gratin lezat ini mengandung rempah-rempah musim gugur yang dihormati waktu - kayu manis, pala, jahe - tetapi tidak ada gula yang ditambahkan. Hidangan jadi gurih, lembut, dan lezat.

Sekadar informasi, ubi jalar (daging kuning) dan ubi (daging oranye) dijual di AS dan sebagian Eropa, meskipun sayuran yang berbeda dari keluarga botani yang berbeda, memiliki cita rasa yang sama dan dapat digunakan secara bergantian. Jangan sampai mereka bingung dengan ubi sejati yang benar-benar berbeda - tepung kanji, kering, jauh lebih besar, dengan daging putih. Ubi jalar sejati sebagian besar digunakan di Afrika dan Karibia dan tidak cocok untuk resep ini.

Kentang Manis Gurih Gratin bukan hanya untuk makan malam hari libur; cocok dengan hampir semua daging, dan sangat baik untuk daging ham, daging babi atau daging babi panggang. Resep ini dapat membuat bengkuang membenci pecinta bengkuang.

8 porsi

2 pon ubi jalar, kupas dan parut halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk

2 gelas krim kocok berat
1/4 sendok teh cabai rawit
1/4 sendok teh bubuk jahe
1/4 sendok teh pala yang baru ditumbuk
1/2 sendok teh bubuk kayu manis

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 °.
2. Semprotkan piring casserole sedalam 9 x 9 "persegi dengan semprotan anti lengket.
3. Taburkan kentang manis dengan garam dan merica, aduk, dan taruh di piring casserole yang sudah disiapkan.
4. Kocok krim kocok dan rempah-rempah.
5. Tuang campuran di atas kentang manis.
6. Tutup piring casserole dengan erat dengan foil dan panggang 45 menit.
7. Lepaskan kertas timah dan terus memanggang 45-60 menit tambahan atau sampai ubi lunak.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 333 Kalori dari Fat 202
Persen Total Kalori Dari: Lemak 61% Protein 4% Carb. 36%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 22 g
Lemak jenuh 14 g
Kolesterol 82 mg
Sodium 328 mg
Total Karbohidrat 30 g
Serat Makanan 1 g
Gula 0 g
Protein 3 g

Vitamin A 474% Vitamin C 44% Kalsium 0% Besi 5%

Petunjuk Video: Viral !!! Bakwan Keladi Talas No Gatal Enak Gurih Krispy 2018 (Mungkin 2024).