Resep Slow Cooker Enchilada Casserole

• Mungkin 16, 2024

Ada iklan populer di televisi yang menanyakan pertanyaan, "Apa yang ada di dompet Anda?" Sayangnya, bagi kebanyakan dari kita, jawabannya adalah, "Tidak banyak!" Pertanyaan yang harus kita tanyakan adalah, "Apa yang ada di freezer Anda?" dan, jika ada modul, jawabannya adalah, "Banyak!" Modul bagus pada anggaran dan tentu saja adalah penghemat waktu yang hebat. Konsep modul adalah bahwa bahan utama seperti ayam, daging sapi, kalkun, dll disiapkan dalam jumlah besar sedemikian rupa sehingga dapat ditambahkan ke puluhan resep secara mendadak untuk membuat cepat, bergizi, dan makanan lezat. Karena sebagian besar modul di situs ini tidak mengandung pengawet atau makanan olahan, mereka jauh lebih baik untuk Anda, dan bonusnya adalah rasanya enak.

Resep berikut untuk Slow Cooker Enchilada Casserole menggunakan sisa kacang (atau kalengan jika tidak ada sisa), sekantong keripik jagung, salsa botol (atau segar jika Anda memilikinya), dan cabai hijau kalengan. Ini dapat disatukan dalam hitungan menit dan memasak di slow cooker saat koki sedang bekerja atau hanya sibuk melakukan hal-hal lain. Untuk melengkapi hidangannya, salad selada suwir di atasnya dengan beberapa irisan alpukat, tomat segar dari kebun, dan gerimis vinaigrette menjadi makanan seimbang yang baik dengan keributan minimal dan waktu yang tepat.

Sementara resep di bawah ini meminta ayam dari Poached Chicken Module, sama baiknya dengan: Modul Payudara Turki,: Modul Campuran Daging Meksiko, atau: Modul Daging Sapi Tanah. Resep ini juga bisa dibuat dengan sisa tortilla chips - polos, rasa nacho, dll. - yang telah duduk di lemari menjadi basi.

12 porsi

3 cangkir kacang refried, (atau 2 kaleng 15 ons, diencerkan dengan sedikit air)
4 dada ayam rebus dari modul ayam rebus, potong dadu
1 4 ons. bisa potong dadu cabai hijau
1 9 oz. bungkus keju cabai Fritos, atau yang setara dengan keripik tortilla beraroma atau tidak
3 gelas salsa sedang
3 cangkir keju cheddar jack parut

Hiasi:
Krim asam
Bawang hijau cincang
Selada Abon
Irisan alpukat

1. Sebarkan 1/2 biji kacang di bagian bawah kompor lambat 4-5 liter.


2. Taburkan setengah dari ayam potong dadu di atas kacang, lalu setengah dari cabai hijau (dengan cairan jika ada).


3. Hancurkan Fritos dengan kasar dan oleskan setengah dari atas cabai hijau, tuangkan 1 1/2 cangkir salsa di atas keripik, lalu topeng dengan 11/2 / cangkir keju.


4. Sebarkan setengah sisa kacang di atas keju, kemudian ayam, cabai, keripik, dan salsa yang tersisa.


5. Taburi keju yang tersisa.


6. Atur slow cooker menjadi rendah dan masak 4-6 jam.


7. Sajikan dengan krim asam, bawang hijau cincang, parut selada, dan irisan alpukat.

catatan: ini merupakan hidangan brunch yang enak; tuangkan setiap sajian dengan beberapa telur goreng.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 439 Kalori dari Lemak 215
Persen Total Kalori Dari: Lemak 49% Protein 25% Carb. 27%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 24 g
Lemak jenuh 9 g
Kolesterol 68 mg
Sodium 912 mg
Total Karbohidrat 29 g
Serat Makanan 3 g
Gula 1 g
Protein 27 g

Vitamin A 17% Vitamin C 22% Kalsium 0% Besi 18%

Petunjuk Video: Chicken Enchiladas | Crock Pot Recipe (Mungkin 2024).