Slow Cooker Moo Shu Jou Resep Daging Babi

• Mungkin 17, 2024

Babi Moo Shu Jou, yang berarti babi dengan telur, adalah hidangan restoran Cina yang populer. Biasanya membuat di rumah memakan waktu dan membutuhkan beberapa langkah. Pemasak Lambat Moo Shu Jou Pork, dibuat di slow cooker menghilangkan beberapa langkah itu, dan ada lebih sedikit piring untuk mencuci. Meskipun daftar bahannya cukup panjang, cukup cepat untuk disatukan, dan setiap menit yang dihabiskan akan sangat berharga.

Sebelum membuat hidangan ini, ada baiknya untuk mengunjungi toko kelontong Asia lokal Anda untuk mengambil telinga awan (jamur mo-er), kuncup bunga bakung harimau, dan pembungkus moo shu beku. Telinga awan adalah sayuran kering; mereka datang utuh atau diiris, dan lebih baik untuk membeli varietas irisan karena menghemat waktu. Tunas lily harimau juga dikeringkan. Bahan-bahan ini sangat penting untuk Moo Shu otentik. Jika Anda tidak dapat menemukan pembungkusnya, tortilla tepung tipis dapat diganti, tetapi mereka tidak sebagus itu. Saus Hoisin sudah tersedia di sebagian besar toko kelontong besar, tetapi umumnya lebih murah di pasar Asia, jadi ambil sebagian dari itu, serta minyak wijen.

Anda bisa memvariasikan bahan dalam hidangan ini sesuai dengan selera pribadi. Meskipun babi klasik, ayam atau sapi bisa diganti. Anda juga bisa menggandakan saus masakan dan menyajikannya di atas nasi panas. Jika Anda menyukai masakan Cina yang panas, aduk sedikit minyak cabai, Sambal Oelek, atau Sriracha.

12 porsi

1 cangkir kuncup lily harimau
1/2 ons telinga awan

Mengasinkan:
2 sendok makan kecap asin
2 sendok teh gula
2 sendok teh tepung jagung
2 sendok teh sherry

1 pon daging babi pinggang, iris dalam irisan 1/4 ", kemudian menjadi strip lebar 1/4"

1 16 oz. paket campuran coleslaw, lebih disukai tanpa kubis merah
4 bawang hijau termasuk atasan, cincang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan jahe cincang halus

Saus memasak
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan gula pasir

4 butir telur, kocok sebentar
1 sendok teh garam

2 sendok makan minyak wijen

Saus hoisin
24 Pembungkus Moo Sho atau tortilla tepung tipis

1. Tempatkan kuncup teratai harimau di semangkuk air panas; Tempatkan telinga awan dalam mangkuk terpisah berisi air panas.
2. Campur bahan bumbu sampai halus dalam mangkuk besar dan aduk daging babi dalam campuran.
3. Buang campuran coleslaw ke dalam tempayan dari kompor lambat 4-5 liter; aduk bawang putih, jahe, dan bawang.
4. Tiriskan telinga awan dan tunas bunga bakung harimau; bilas dan aduk hingga tercampur rata dengan kol.
5. Taburi dengan campuran daging babi.
6. Campur bahan saus memasak dan tuangkan di atas campuran.
7. Tutup, atur slow cooker menjadi rendah, dan biarkan masak 3-4 jam atau sampai kol lunak dan daging babi matang; aduk rata.
8. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar; kocok telur dengan baik dan tuang ke wajan.
9. Ketika mereka mulai mengatur, gunakan spatula untuk mengangkat sisi agar cairan mengalir di bawah.
10. Potong irisan beberapa tempat sehingga Anda memiliki kotak telur kecil; sisihkan sampai campuran daging babi selesai.
11. Saat campuran daging babi dimasak, aduk kotak telur dan gerimis dengan minyak wijen.
12. Untuk menyajikannya, oleskan pancake dengan saus hoisin; Atas dengan sesendok penuh campuran daging babi. Gulung dan makan.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 366 Kalori dari Fat 101
Persen Total Kalori Dari: Lemak 27% Protein 22% Karbohidrat. 51%

Jumlah Nutrisi per
Total Lemak 11 g
Lemak jenuh 3 g
Kolesterol 94 mg
Sodium 854 mg
Total Karbohidrat 46 g
Serat Makanan 0 g
Gula 2 g
Protein 20 g

Vitamin A 3% Vitamin C 30% Kalsium 0% Besi 5%

Petunjuk Video: Southern Smothered Pork Chops and Gravy | #SoulFoodSunday (Mungkin 2024).