Resep Vegetarian Aduk Mete dan Paprika

• April 26, 2024

Resep tumis vegetarian ini menggabungkan kacang mete dan wortel dengan paprika merah dan hijau cincang dalam saus beraroma lezat. Sangat mudah untuk membuat dan membuat makanan yang sempurna disajikan dengan nasi putih atau nasi melati. Cobalah resep mede vegetarian sederhana dan lezat ini, dan beri tahu pendapat Anda di forum makanan Cina yang ada di sini. Nikmati!

Untuk menonton video instruksi ini klik di sini.

1 cangkir kacang mete utuh tanpa garam
2 wortel sedang
Saya paprika hijau besar
1 paprika merah besar
2 sdt tepung jagung
1 sdm minyak kacang

Saus:
2 sdm kecap asin
1 sdm sherry
2 sdt gula pasir

1. Pastikan untuk membeli kacang mete tawar untuk resep ini jika tidak, hidangan terakhir akan menjadi terlalu asin. Jika Anda kesulitan menemukan kacang mede tawar, Anda masih bisa menggunakan kacang mede asin biasa dan cukup membilasnya dengan air dingin. Pastikan bahwa sebagian besar garam dikeluarkan dan kemudian keringkan dengan handuk kertas.


2. Kupas wortel dan potong setiap ujungnya. Kemudian iris sisa batang menjadi irisan tipis dan sisihkan.


3. Potong kedua paprika menjadi dua. Lepaskan batang, semua biji dan daging putih bagian dalam dan buang. Kemudian potong setiap bagian menjadi kotak squ inci dan sisihkan dengan wortel.


4. Dalam cangkir besar, campur semua bahan untuk saus dan sisihkan.


5. Dalam cangkir kecil campur tepung jagung dengan sedikit air, sampai larut. Kemudian sisihkan dengan saus. Ini akan menjadi pengental saus.


6. Sekarang saatnya untuk mulai memasak. Panaskan wajan atau wajan anti lengket pada suhu tinggi dan biarkan menjadi panas. Setelah panas tambahkan minyak kacang dan aduk-aduk untuk melapisi bagian bawah wajan.


7. Saat minyak sedang panas, tambahkan paprika dan wortel, lalu tumis selama 2 menit.


8. Kemudian tambahkan kacang mede dan tumis semuanya selama 1 menit lagi.


9. Kemudian tambahkan saus dan biarkan mendidih.


10. Setelah saus mulai mendidih, tambahkan campuran tepung jagung dan aduk sampai saus menjadi kental dan melapisi kacang mete dan paprika.


11. Kemudian Anda bisa mengeluarkannya dari api dan sajikan. Ini sangat cocok disajikan di atas nasi putih atau nasi melati. Untuk 2 porsi.

Petunjuk Video: Brokoli Tiga Jamur | Resep #214 (April 2024).