Apa itu Case of Wine?

• April 27, 2024

Dalam bisnis anggur, sebotol anggur telah lama berarti dua belas botol 750ml, yang berjumlah 9 liter atau setara: 6 botol ukuran ganda yang dikenal sebagai magnum atau 24 setengah botol.

Tetapi mengapa ada dua belas botol dalam satu kotak? Tampaknya tidak ada alasan yang diketahui selain tradisi.

Setiap lebih dari 12 botol akan menjadi terlalu berat dan tebal untuk dibawa oleh kebanyakan orang. Anggur botol awalnya dikemas dalam kotak kayu dengan dua baris enam, satu di atas yang lain. Kotak-kotak persegi panjang rendah ini ditumpuk dengan baik tetapi sekarang hanya dapat dilihat dari kilang anggur yang lebih mahal. Para kolektor menilai kotak-kotak kayu ini, yang memiliki merek anggur di ujungnya dan pengecer anggur terbaik akan menekankan OWC dalam iklan, yang berarti 'kasing kayu asli' dengan implikasi bahwa anggur yang dijual berasal dari satu pengiriman, daripada dikumpulkan bersama-sama dari sebuah sejumlah sumber.

Perpindahan ke kotak kardus mengharuskan penumpukan botol secara tegak karena bahannya tidak cukup kuat untuk menopang panjangnya, dan karena dua belas adalah standar, kotak itu dirancang sedemikian rupa. Tetapi akan sulit untuk membuat operator yang efisien untuk nomor lainnya. Tiga baris empat botol dengan mudah masuk ke kotak hampir persegi yang kompak. Sebelas, sepuluh, sembilan, tiga belas atau empat belas botol akan sulit untuk dikemas. Delapan botol bisa digunakan, tetapi Anda bisa membuat wadah untuk enam botol, jadi dengan menggandakannya, Anda kembali dengan ukuran tradisional 9 liter, 12 botol.

Sembilan liter menjadi tertanam dalam undang-undang: Inggris, pada saat itu pusat pasar anggur dunia, menetapkan sembilan liter sebagai batas yang membedakan grosir dari penjualan eceran. Seseorang yang menjual sembilan liter, mis. Satu kasus, anggur dianggap bertindak sebagai pedagang grosir dan karenanya tidak tunduk pada banyak peraturan yang memengaruhi mereka yang menjual alkohol. Ketika undang-undang lisensi Inggris melarang penjualan anggur pada hari Minggu sore, outlet anggur yang penjualan minimumnya merupakan satu kasus dapat secara menguntungkan beroperasi ketika toko ritel harus tutup.

Pada bagian akhir abad ke-20, pertimbangan kesehatan dan keselamatan membawa enam paket botol ke permukaan. Mereka lebih ringan dan dengan demikian lebih mudah dibawa. Penjual anggur segera menemukan bahwa dengan menyebut 6 bungkus ini 'kasus' dalam iklan mereka, mereka mendapatkan lebih banyak minat dan memang penjualan dari orang-orang yang berasumsi bahwa mereka mendapatkan penawaran, hanya kecewa ketika mereka menemukan enam bukannya dua belas botol dalam pembelian mereka.

Saat ini konsumen tidak dapat mengandalkan kata case yang berarti dua belas botol dan perlu waspada karena case berarti apa pun yang diinginkan seseorang. Saya bahkan telah melihat bungkus tiga botol yang disebut sebagai case.


Sampaikan pendapat Anda di forum ramah kami.

---

Peter F May adalah penulis Marilyn Merlot dan Naked Grape: Aneh Anggur dari Seluruh Dunia yang menampilkan lebih dari 100 label anggur dan cerita di baliknya, dan PINOTAGE: Di Balik Legenda Anggur Sendiri Afrika Selatan yang menceritakan kisah di balik anggur dan anggur Pinotage.

---

Petunjuk Video: White Fish with beurre blanc chive sauce (April 2024).