Apa Suasana Bir Anda?

• Mungkin 4, 2024

Apa kesenanganmu malam ini? Saya tidak akan pergi klise pada Anda dan mengatakan saya ingin sesuatu yang tinggi, gelap dan penuh otot; tetapi saya sedang mencari sesuatu yang sedikit menyenangkan untuk menyesuaikan suasana hati saya: Mungkin satu dengan sentuhan humor Irlandia, tapi agak kering, seperti Dry Irish Stout. Murphy atau O'Hara akan melakukannya jika saya berada di Dublin, tapi saya di sini di Amerika, jadi saya ingin tetap bersama anak laki-laki setempat. O'Reilly's Irish Stout dari Sly Fox di Phoenixville, Pennsylvania, menyentuh langit-langit mulut dengan banyak daging panggang, sedikit cokelat, dan malt tipis di balik itu semua. Tapi saya suka kecerdasan kering yang menyertainya:

O'Mally, si tukang cukur, mendengar keluhan dari pemangkasannya tentang harga layanan tukang cukur. “Aku berkata kepadamu, O'Mally, tukang cukur kota besar ini mencekik warga. Saya berada di New York minggu lalu, dan Anda menagih saya setengah lagi dari yang mereka tetapkan di sana. " "Itu mungkin benar, Sir," kata orang Irlandia itu, "tetapi pikirkan tentang tiket pesawat."

Saya suka sedikit orang Skotlandia, juga, seperti dalam Strong Scotch Ale. Besar pada rasa karamel yang manis itu, menggulung lidah dengan busa yang halus dan lengket; bersahaja, dengan mulut penuh malt, seperti malt-ed yang kami miliki di toko es krim ketika masih kecil. Pada 8% ABV, Kilt Lifter dari Moylan's di Novato, California, melonjak masuk tanpa sedikit pun kepanasan, tetapi penuh dengan catatan wiski dan cukup hop untuk menambahkan ujung yang pahit pada bagian akhir. Tapi sedikit bercanda dengan teman minum Skotlandia saya membuat malam yang menyenangkan. Callum memutuskan untuk memanggil ayah mertuanya sebagai “Pengusir setan” karena setiap kali dia datang berkunjung dia membuat arwah-arwah itu menghilang.

Dia melanjutkan perjalanan terakhirnya dengan kereta api, duduk di sebelah seorang pendeta berwajah keras. Ketika Callum mengeluarkan sebotol wiski dari sakunya, pendeta itu melotot dan berkata dengan nada menegur, “Lihat, umurku enam puluh lima dan aku belum pernah mencicipi wiski dalam hidupku!”

"Dinna khawatir, Pak Menteri," tersenyum Callum, menuang dram. "Tidak ada risiko kamu mulai sekarang!"

Saya juga suka gaya Inggris kecil, seperti Short's Publican Porter, London Style Imperial Porter dari Short's Brewing di Bellaire, Michigan. Dengan semua kekayaan yang menentukan gaya, ukuran klasik yang luar biasa ini adalah pada 9,15% ABV. Kenari dalam dan panggang, renda menempel pada gelas. Meskipun beberapa bir seperti roti cair, yang ini kenyal, seperti karamel bermandi cokelat, dengan buah-dan-molase yang bercampur dengan vanilla dan licorice.

Tetapi humor orang Inggris itu membuat saya tertawa lebih keras: Seorang pria berjalan ke bar dengan gulungan tarmak di bawah lengannya dan berkata, "Tolong, tolong satu untuk jalan."

Ketika saya menyesap Short Porter saya, dia melanjutkan: Sopir bus berkata, "Ugh, itu bayi paling jelek yang pernah saya lihat!" Wanita itu berjalan ke bagian belakang bus dan duduk, marah. Dia berkata kepada seorang pria di sebelahnya, "Sopir itu menghinaku!" Lelaki itu berkata, “Kamu pergi ke sana dan suruh dia pergi. Ayo, aku akan memegang monyet untukmu. "

Tetapi pada saat ini tahun, saya siap untuk Doppelbock, dengan bakat Jerman. Dark Doppelbock dari Capital Brewery di Middleton, Wisconsin memuaskan dengan rempah-rempah gelap, basah kuyup dalam prem, kismis hitam, dan kesuburan ceri kering, beraksen adas manis, cengkeh, dan kehangatan. Teman Jerman saya duduk di sebelah saya dan berkata kepada bartender, "Dua Martinis, bitte." Bartender itu bertanya, "Kering?" Dia menjawab, "Nein, aku berkata DUA!"

Bersulang!

Petunjuk Video: Apa Saja yang Tidak Boleh Dilakukan Saat Bangun Tidur? (Mungkin 2024).